Ananas-Zucchini-Kuchen
Gefüllt mit Obst und Gemüse, dieser herzhafte Kuchen lässt sich prima nach einem leichten Mittag- oder Abendessen teilen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Stück Kuchen, ca. 8x8 cm, 1/12 des Rezepts (135 g)
449
Kalorien
5g
Protein
61g
Kohlenhydrate
20g
Fett
1g
Ballaststoffe
36g
Zucker
362mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 51 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Eier
3
Zucker
2 Tassen
Vanille
2 Teelöffel
Pflanzenöl
1 Tasse
Zucchini
2 Tassen · geschält, gerieben
Backpulver
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Natron
1 Teelöffel
Mehl
3 Tassen · Weizenmehl
Ananas, zerkleinert, abgetropft
1 Tasse
Rosinen
1/2 Tasse · optional
gehackte Pekannüsse
1 Tasse · optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor. Fette eine Backform (23x33 cm) ein oder besprühe sie leicht mit Antihaft-Backspray.
- 3
Schlage in einer großen Schüssel Eier, Zucker, Vanille und Öl schaumig. Gib die Zucchini dazu.
- 4
Vermische in einer separaten Schüssel Backpulver, Salz, Natron und Mehl. Gib die trockenen Zutaten zur schaumigen Mischung.
- 5
Hebe, falls gewünscht, Obst und Nüsse unter.
- 6
Backe 45 bis 50 Minuten, oder bis der Kuchen zurückfedert, wenn du leicht mit dem Finger darauf drückst.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.
Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola
Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.
