Polenta mit Paprika und Käse
Genieße dieses cremige, geschmackvolle Gericht voller Käse, Bohnen, Paprika und Mais.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse zubereitete Polenta, 1/8 des Rezepts
247
Kalorien
12g
Protein
36g
Kohlenhydrate
7g
Fett
6g
Ballaststoffe
1g
Zucker
627mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 16 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Wasser
4 Tassen
Maisgrieß
1 1/2 Tassen · oder Polenta, ungekocht
ganze Maiskörner mit grüner und roter Paprika
1 Dose · 310 g, abgetropft
grüne Chilis
2 Dosen · 200 bis 225 g
Salz
1/2 Teelöffel
Margarine oder Butter
1 Esslöffel
Käse, Cheddar, fettreduziert, gerieben
6 Unzen
schwarze oder Pinto-Bohnen, natriumarm
1 Dose · 425 g, gespült
Korianderzweige
optional
rote Paprika
1 · in Ringe geschnitten
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Bringe in einem mittleren Topf das Wasser zum Kochen. Rühre nach und nach den Maisgrieß oder die Polenta ein. Die Hitze auf niedrig reduzieren.
- 3
Weiterrühren, Mais, Chilis und Salz dazugeben. 6 bis 8 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt, dabei gelegentlich umrühren.
- 4
Rühre vorsichtig Margarine, Käse und Bohnen unter.
- 5
Vom Herd nehmen und in eine Servierschüssel umfüllen.
- 6
Mit roten Paprikaringen und Koriander garnieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Gloria Vargas
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