Kartoffelsuppe
Wärme dich an einem kalten Winterabend mit dieser gemütlichen Suppe auf. Genieße sie mit dunkelgrünem Gemüse und gegrilltem Fisch, Fleisch oder Tofu.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse zubereitete Suppe, 1/6 des Rezepts
243
Kalorien
9g
Protein
46g
Kohlenhydrate
3g
Fett
4g
Ballaststoffe
9g
Zucker
320mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 2 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Zwiebel
1/2 Tasse · gehackt
Staudensellerie
1/2 Tasse · gehackt
Kartoffeln
6 · gewürfelt
Margarine
2 Esslöffel
Salz
1/2 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/8 Teelöffel
fettfreie Trockenmilch
1 Tasse
Wasser
3 Tassen
Mehl
2 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schäle und hacke die Zwiebel.
- 3
Hacke den Sellerie.
- 4
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
- 5
Schmilz die Margarine bei niedriger Hitze in einem großen Topf.
- 6
Gib Zwiebel und Sellerie dazu. Ein paar Minuten anbraten.
- 7
Füge die Kartoffeln, Salz, Pfeffer und 1 1/2 Tassen Wasser hinzu.
- 8
15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- 9
Verrühre in einer kleinen Schüssel die Trockenmilch mit dem Mehl.
- 10
Gib langsam 1 1/2 Tassen Wasser dazu und rühre dabei.
- 11
Gib die Milchmischung zu den Kartoffeln.
- 12
Köcheln lassen, bis die Suppe heiß und leicht angedickt ist.
- 13
Abschmecken und nach Bedarf würzen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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