Kürbis-Chili
Kürbis aus der Dose oder püriert verleiht diesem herzhaften Chili-Rezept einen kräftigen und nahrhaften Geschmack.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse
202
Kalorien
15g
Protein
18g
Kohlenhydrate
9g
Fett
6g
Ballaststoffe
6g
Zucker
138mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 42 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Olivenöl
2 Teelöffel
gelbe Zwiebel
1 klein · gehackt
grüne Paprika
1 · entkernt und gehackt
Jalapeño-Paprika
2 · entkernt und fein gehackt
Knoblauch
2 Zehen · fein gehackt oder 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Putenhackfleisch
1 Pfund
gewürfelte Tomaten mit Saft, natriumarm
1 Dose
Kürbispüree
1 Dose
Wasser
1 Tasse
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Teelöffel
Chilipulver
1 Esslöffel
Salz und Pfeffer
nach Geschmack, optional
Kidneybohnen, natriumarm
1 Dose · oder andere Bohnen nach Wunsch
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.
- 3
Gib Zwiebel, Paprika, Jalapeños und Knoblauch dazu und brate sie unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.
- 4
Gib das Putenhackfleisch dazu und brate es an, bis es braun ist.
- 5
Füge Tomaten, Kürbis, Wasser, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu und bringe alles zum Kochen.
- 6
Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig und gib dann die Bohnen dazu.
- 7
Abdecken und unter gelegentlichem Rühren weitere 30 Minuten köcheln lassen.
- 8
Das Chili in Schüsseln füllen und servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center
Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.
Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola
Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.
