Kürbis-Schokoladen-Muffins
Dieser dichte, saftige Schokoladenmuffin enthält keine Fette oder Öle. Die geheime Zutat ist Kürbis aus der Dose (oder püriert), der die Zutaten zu einem leckeren, sättigenden Genuss verbindet.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Muffin, 1/24 des Rezepts
95
Kalorien
2g
Protein
20g
Kohlenhydrate
2g
Fett
2g
Ballaststoffe
9g
Zucker
49mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Weizenmehl
2 Tassen
Zucker
3/4 Tasse
Backpulver
1 Teelöffel
Natron
1/2 Teelöffel
Kakaopulver
1/2 Tasse
Kürbis
1 Dose
Wasser
1 Tasse
Schokoladenstückchen
1/2 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Verquirle alle trockenen Zutaten miteinander. Gib Kürbis und Wasser hinzu.
- 3
Hebe die feuchten Zutaten unter die trockenen, bis alles gerade vermischt ist. Hebe die Schokoladenstückchen unter.
- 4
Fülle den Teig in 24 vorbereitete Muffinformen und backe ihn bei 175 °C 10 bis 12 Minuten.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · With Veggies, More Matters! Michigan State University Extension - Midland County
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