Kürbis-Kekse
Backe diese Kekse am Vorabend und genieße einen leckeren Snack an stressigen Morgen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Keks
105
Kalorien
2g
Protein
16g
Kohlenhydrate
4g
Fett
1g
Ballaststoffe
9g
Zucker
61mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 9 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Kürbis
1 3/4 Tassen · püriert, gegart
brauner Zucker
1 1/2 Tassen
Eier
2
Pflanzenöl
1/2 Tasse
Mehl
1 1/2 Tassen
Vollkornmehl
1 1/4 Tassen
Backpulver
1 Esslöffel
Zimt
2 Teelöffel
Muskat
1 Teelöffel
Salz
1/2 Teelöffel
gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel
Rosinen
1 Tasse
Walnüsse
1 Tasse · gehackt
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- 3
Verrühre Kürbis, braunen Zucker, Eier und Öl gründlich.
- 4
Vermische die trockenen Zutaten und gib sie zur Kürbismischung.
- 5
Rosinen und Nüsse unterrühren.
- 6
Portionsweise mit einem Teelöffel auf ein gefettetes Backblech geben.
- 7
10 bis 12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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