Kürbissuppe
Lass dich von dieser Kürbissuppe begeistern. Sie passt gut zu einem Spinatsalat mit einer Portion Thunfisch- oder Eiersalat.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/2 Tassen fertige Suppe, 1/4 des Rezepts (392 g)
238
Kalorien
14g
Protein
47g
Kohlenhydrate
1g
Fett
12g
Ballaststoffe
8g
Zucker
442mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
weiße Bohnen
1 Dose · 15 Unzen, abgespült und abgetropft
Zwiebel
1 · klein, oder 2 Teelöffel Zwiebelpulver
Wasser
1 Tasse
Kürbis
1 Dose · 15 Unzen, pur
Gemüse- oder Hühnerbrühe, natriumarm
1 Dose · 14,5 Unzen
Thymian
1/2 Teelöffel · oder Estragon
Salz und Pfeffer
optional, nach Geschmack
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Püriere die weißen Bohnen, die Zwiebel und das Wasser.
- 3
Verrühre in einem Suppentopf das Bohnenpüree mit Kürbis, Brühe und Gewürzen.
- 4
Zugedeckt bei niedriger Hitze etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgewärmt ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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