Quesadilla con Huevos
Tortillas, Eier, Käse und Salsa lassen sich zu jeder Mahlzeit genießen. Kombiniere dieses Hauptgericht mit einem Salat und einem Stück Obst für ein ausgewogenes Mittagessen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Quesadilla con Huevos, 1/4 des Rezepts (85 g)
231
Kalorien
10g
Protein
23g
Kohlenhydrate
11g
Fett
2g
Ballaststoffe
2g
Zucker
456mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 5 g · Cholesterin 117 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Cheddar oder Colby-Jack-Käse
1/2 Tasse · gerieben, Co-Jack
Eier
2 · verquirlt
Weizentortillas
4 · 15 bis 20 cm
Salsa
4 Esslöffel, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib 2 Esslöffel Käse und 1/4 der verquirlten Eier auf jede Tortilla.
- 3
Erhitze jeweils 2 Quesadillas in der Mikrowelle bei höchster Stufe 30 bis 45 Sekunden, bis der Käse geschmolzen ist.
- 4
Mit Salsa toppen und die Tortilla zum Servieren zur Hälfte falten.
- 5
Nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
Hinweise
- •Kinder können diese Quesadillas so schlicht zubereiten, wie sie mögen, oder Zutaten wie Paprika, Tomaten, Pilze oder Zwiebeln hinzufügen. Quesadillas sind ein tolles, schnelles und einfaches Frühstück oder Mittagessen. Statt der Mikrowelle kannst du die Tortillas auch in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte erhitzen, bis der Käse schmilzt.
- •Sicherheitstipp: Der geschmolzene Käse ist heiß, warte also eine Minute vor dem Essen. Schneide die Quesadilla zum Servieren mit einem Messer oder Pizzaschneider in Stücke.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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