Schnelle und einfache Pizza

Anleitung

1. 1

   Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.

2. 2

   Heize den Backofen auf 190 °C vor.

3. 3

   Stelle alle Zutaten bereit, reibe und miss sie ab, bevor du mit der Zubereitung beginnst.

4. 4

   Vermische in einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Mehl, Hefe, Zucker und Wasser mit einem Löffel.

5. 5

   Rühre nach und nach die zweite Tasse Mehl unter, bis sich ein Teigball bildet.

6. 6

   Bestäube ein Schneidebrett oder eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl. Lege den Teigball darauf und knete ihn mit sauberen Händen etwa 5 Minuten.

7. 7

   Besprühe eine Schüssel mit Antihaft-Backspray. Lege den Teig hinein und decke ihn mit einem sauberen Geschirrtuch ab. Stelle die Schüssel auf den Backofen, während dieser vorheizt (aber nicht auf eine eingeschaltete Kochplatte), und lass den Teig 10 bis 15 Minuten gehen (das Vorheizen erwärmt die Herdoberfläche leicht und unterstützt so das Aufgehen des Teigs).

8. 8

   Besprühe ein Backblech (etwa 30 x 40 cm) mit Antihaft-Backspray. Verteile den Teig gleichmäßig darauf. Für einen dickeren Boden verwende ein kleineres Backblech.

9. 9

   Trage eine dünne Schicht der einfachen Marinara-Sauce aus dem Kochbuch Eating Smart, Being Active, Let's Cook! auf und lass an den Rändern etwa 1,3 cm Kruste frei.

10. 10

    Verteile den geriebenen Käse und die Pizzabeläge. Achte darauf, nicht zu viele Beläge zu verwenden, sonst wird die Pizza matschig.

11. 11

    Backe etwa 15 Minuten, bis der Rand braun ist und der Käse geschmolzen und stellenweise leicht gebräunt ist.

12. 12

    Kühle Reste innerhalb von 2 Stunden. Innerhalb von 3 bis 5 Tagen aufbrauchen.