Feurige Fusilli
Bring Schwung in deinen Wochentagsabend mit dieser feurigen Fusilli. Mit saftigen Tomaten ist dieses Gericht auch ohne das optionale Hähnchen ein Genuss!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse
319
Kalorien
11g
Protein
57g
Kohlenhydrate
5g
Fett
5g
Ballaststoffe
5g
Zucker
169mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Olivenöl
1 Esslöffel · oder ein Speiseöl deiner Wahl
Knoblauch, fein gehackt
2 Zehen
frische Petersilie, fein gehackt
1/4 Tasse
reife Tomaten, gehackt
4 Tassen
frisches Basilikum, gehackt
1 Esslöffel · alternativ 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Oreganoblätter, zerstoßen
1 Esslöffel · alternativ 1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz
1/4 Teelöffel
gemahlener roter Pfeffer
oder Cayennepfeffer, nach Geschmack
gekochte Hähnchenbrust
1/2 Pfund, in 1 cm große Würfel geschnitten, optional
Fusilli-Nudeln
8 Unzen · ungekocht, ergibt 4 Tassen gekocht
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze das Öl in einem mittelgroßen Topf. Dünste den Knoblauch und die Petersilie an, bis sie goldbraun sind.
- 3
Gib die Tomaten und die Gewürze hinzu. Lass alles offen bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt, dabei häufig umrühren. Füge nach Belieben das Hähnchen hinzu und koche alles weitere 15 Minuten, bis das Hähnchen durcherhitzt und die Sauce dick ist.
- 4
Koche die Nudeln bissfest in ungesalzenem Wasser.
- 5
Gib zum Servieren die Sauce über die Nudeln und bestreue sie mit grob gehackter Petersilie. Serviere sie warm als Hauptgericht oder kalt als Mittagessen am nächsten Tag.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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