Reispudding
Serviere dieses Rezept frisch vom Herd oder nachdem es im Kühlschrank durchgekühlt ist.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 Tasse zubereiteter Reis, 1/8 des Rezepts
198
Kalorien
7g
Protein
31g
Kohlenhydrate
5g
Fett
0g
Ballaststoffe
11g
Zucker
63mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 64 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Vollmilch
1 Tasse
Wasser
1 Tasse
Reis, ungekocht
1 Tasse
Eier
2
Kondensmilch, aufgeteilt
1 Tasse
Vanille
1 Teelöffel
Zucker
1/4 Tasse
gemahlener Zimt
1/8 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze die Milch und das Wasser in einem Topf.
- 3
Gib den Reis hinzu, bring alles zum Kochen und reduziere dann die Hitze zum Köcheln. Rühre die Mischung alle 10 Minuten um. Koche alles offen, bis der Reis weich ist, etwa 30 Minuten.
- 4
Verrühre in einer großen Schüssel die Eier, 3/4 Tasse Kondensmilch, die Vanille und den Zucker. Beiseitestellen.
- 5
Gib die restliche 1/4 Tasse Kondensmilch zur Reismischung.
- 6
Rühre 1 Tasse der Reismischung löffelweise unter die Eiermischung. Gieße die Ei-Reis-Mischung dann zurück in den restlichen Reis.
- 7
Erhitze den Pudding unter ständigem Rühren, bis er kocht. Nimm ihn vom Herd und bestreue ihn mit Zimt.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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