Ofenhähnchen
Ofenhähnchen ist ein einfaches und klassisches Rezept, das nie aus der Mode kommt. Experimentiere gerne mit unterschiedlichen Gewürzen. Serviere es mit deinem Lieblingsgemüse als Beilage für eine köstliche Mahlzeit.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/7 des Rezepts
197
Kalorien
27g
Protein
0g
Kohlenhydrate
9g
Fett
0g
Ballaststoffe
0g
Zucker
81mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 83 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Hähnchen, ganz
1
Olivenöl
1 Esslöffel · oder Rapsöl
italienische Kräutermischung
1 Teelöffel
Knoblauchpulver
1 Teelöffel
Salz und Pfeffer
nach Geschmack, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 190 °C vor.
- 3
Vermische die italienische Kräutermischung, das Knoblauchpulver, sowie Salz und Pfeffer (optional).
- 4
Bestreiche das Hähnchen mit Öl und reibe es anschließend mit der Gewürzmischung ein.
- 5
Lege das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine Bratenform oder einen Bräter.
- 6
Backe es offen, bis die Kerntemperatur mindestens 74 °C erreicht.
- 7
Lass das Hähnchen vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen.
Hinweise
- •Für mehr Geschmack kannst du auch andere Gewürze wie 1 Teelöffel Rosmarin oder Thymian ausprobieren.
- •Serviere es mit Süßkartoffelpüree.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Minnesota Extension
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