Ofenschweine-Tacos mit Pico de Gallo
Genieße den kräftigen Geschmack von gebratenem Schweinesteak in Tacos, perfekt ergänzt durch frisches, würziges Pico de Gallo. Dieses lebendige Gericht bringt zartes Fleisch und eine bunte Mischung frischer Zutaten zu einer sättigenden Mahlzeit zusammen, die garantiert ankommt.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1
126
Kalorien
10g
Protein
11g
Kohlenhydrate
5g
Fett
2g
Ballaststoffe
2g
Zucker
245mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 21 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Schweinefilet
1 Pfund
Olivenöl
2 Esslöffel
Paprikapulver
2 Teelöffel
Zwiebelpulver
1 Teelöffel
Knoblauchpulver
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Maistortilla (10 cm)
12
Tomaten, in kleine Würfel geschnitten
3
frischer Koriander, gehackt
1/2 Tasse
rote Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
1/2 Tasse
Serranochilis, gehackt
2
Zitronen, ausgepresst
2
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Pico de Gallo: Vermische alle Zutaten in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 3
Gewürzmischung: Verrühre in einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- 4
Entferne die Silberhaut vom Schweinefilet, reibe es mit Öl ein und bedecke das ganze Filet mit der Gewürzmischung.
- 5
Lege das Schweinefilet bei mittlerer bis hoher Hitze (200 °C) über indirekte Hitze auf den Grill, etwa 6 Minuten pro Seite, insgesamt 18 Minuten.
- 6
Grille es, bis es eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht, und lass es dann 3 Minuten ruhen. Schneide es anschließend in kleine Stücke.
- 7
Für die Tacos die Tortillas erhitzen und mit etwas Schweinefilet und Pico de Gallo belegen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
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