Ofentomaten mit Kräutern
Für eine köstliche Art, Liebhaber-Tomaten in der Hochsaison zu genießen, ist hier ein tolles Rezept, um deine Tomatenernte zu feiern.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tomate
71
Kalorien
2g
Protein
5g
Kohlenhydrate
5g
Fett
1g
Ballaststoffe
3g
Zucker
37mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 1 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Backspray, nach Bedarf
Tomaten
6 mittelgroß
Olivenöl, aufgeteilt
2 Esslöffel · oder ein Öl deiner Wahl
schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel
getrocknete Petersilie
1 Esslöffel
Knoblauch, fein gehackt
1 Esslöffel
Parmesan
2 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 220 °C vor.
- 3
Bespraye ein großes Backblech mit Backspray.
- 4
Halbiere jede Tomate. Lege die Tomaten mit der Schnittseite nach oben aufs Blech.
- 5
Beträufle die Tomaten mit 1 Esslöffel Öl und würze sie mit Pfeffer.
- 6
Backe sie 30 Minuten, bis sie unten anfangen zu bräunen.
- 7
Verrühre das restliche Öl, die Petersilie, den Knoblauch und den Käse in einer kleinen Schüssel.
- 8
Nimm die Tomaten aus dem Ofen und bestreue sie mit der Kräutermischung.
- 9
Stelle sie für weitere 10 Minuten zurück in den Ofen, bis die Gewürze zu bräunen beginnen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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