Angebratener Kohl mit Zwiebeln
Kohl, Zwiebeln und Kümmel machen aus dieser einfachen und günstigen Beilage eine geschmackvolle Möglichkeit, mehr Gemüse zu essen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
53
Kalorien
2g
Protein
10g
Kohlenhydrate
1g
Fett
3g
Ballaststoffe
5g
Zucker
167mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 Teelöffel
Zwiebel
1 · in Scheiben geschnitten
Kohl
4 1/2 Tassen · in Scheiben geschnitten
Salz
1/4 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Kümmel
1 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze das Öl in einer großen Sauteuse.
- 3
Brate die Zwiebel bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht gebräunt ist, etwa 5 bis 6 Minuten.
- 4
Gib den in Scheiben geschnittenen Kohl, Salz, schwarzen Pfeffer und Kümmel dazu.
- 5
Rühre um und lasse alles 30 Minuten kochen.
- 6
Sofort servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · "Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program
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