Herzhafte Hackbraten-Muffins
Diese herzhaften Hackbraten-Muffins stecken voller Geschmack und machen optisch richtig was her. Genieße sie mit gedünstetem Spinat, Grünkohl oder einem frischen grünen Salat.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 2 Hackbraten-Muffins, 1/6 des Rezepts
204
Kalorien
19g
Protein
9g
Kohlenhydrate
10g
Fett
1g
Ballaststoffe
1g
Zucker
317mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 4 g · Cholesterin 88 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Ei
1 groß
fettfreie Milch
1/2 Tasse
Haferflocken
3/4 Tasse
mageres Rinderhackfleisch
1 Pfund
Zwiebel, gehackt
3 Esslöffel
Salz
1/2 Teelöffel
geriebener Käse (beliebige Sorte)
1/2 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Vermenge alle Zutaten gut miteinander.
- 4
Verteile die Masse gleichmäßig auf 12 gefettete Muffinförmchen.
- 5
Backe 1 Stunde, oder bis die Temperatur in der Mitte des Hackbratens 71 °C erreicht.
- 6
Lass die Muffins etwas abkühlen, bevor du sie aus den Förmchen löst.
Hinweise
- •Vermenge die Zutaten für den Hackbraten, bis sie gut verbunden sind, aber knete nicht zu lange, zu viel Mischen kann den Hackbraten zäh machen.
- •Sicherheitstipp: Gare deine Hackbraten-Muffins auf 71 °C. Nutze ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu prüfen. So weißt du, dass sie vollständig und sicher durchgegart sind, ohne durch Übererhitzen auszutrocknen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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