Sättigender Grünkohl-Thunfisch-Salat
Sogar die kleinsten Küchenhelfer lieben es, den Grünkohl bei diesem einfachen Salat zu massieren. Dazu kommen Thunfisch aus der Dose, Tomaten und ein hausgemachtes Dressing für ein erfrischendes Gericht.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 2 Tassen
215
Kalorien
13g
Protein
6g
Kohlenhydrate
16g
Fett
2g
Ballaststoffe
2g
Zucker
139mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 21 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Thunfisch
2 Dosen · Dosen à 5 Unzen
Grünkohl
1 Bund · oder 1 Beutel
Kirschtomaten
2 Unzen
Zitrone, frisch
1
natives Olivenöl extra
1/4 Tasse
Balsamico-Essig
1/8 Tasse
koscheres Salz
nach Geschmack
frisch gemahlener Pfeffer
nach Geschmack
Anleitung
- 1
Wasche den Grünkohl und lass ihn abtropfen.
- 2
Halbiere die Tomaten und schwenke sie leicht in einer Schüssel mit Balsamico-Essig, Öl sowie einer Prise Salz und Pfeffer. Stelle sie beiseite.
- 3
Vermenge in einer Salatschüssel den Thunfisch samt Saft aus der Dose vorsichtig mit dem Saft von 1/2 Zitrone und einer Prise Pfeffer.
- 4
Massiere den Grünkohl etwa 3 Minuten lang, damit er weicher wird.
- 5
Gib den Grünkohl und die Hälfte der Tomaten zum Thunfisch und schwenke alles vorsichtig, bis es mit dem Dressing überzogen ist.
- 6
Gib die restlichen Tomaten dazu.
- 7
Träufle den Saft der restlichen Zitrone darüber und serviere.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Seafood Nutrition Partnership
Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.
Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola
Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.
