Leichte Pizza
Wenn deine Kinder das nächste Mal nach Pizza fragen, kannst du guten Gewissens ja sagen! Weizentortillas ergeben einen knusprigen Boden, perfekt zum Belegen mit natriumarmer Tomatensauce, fettarmem Käse und jeder Menge frischem Gemüse.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Pizza
211
Kalorien
11g
Protein
32g
Kohlenhydrate
5g
Fett
4g
Ballaststoffe
6g
Zucker
460mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 3 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Weizentortillas, 15 cm
4
natives Olivenöl extra
1/2 Teelöffel
Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Tassen · weiße oder braune Champignons
grüne Paprika, dünn in Scheiben geschnitten
1 · etwa 1 Tasse
rote Zwiebel, dünn in Scheiben geschnitten
1 · etwa 1 Tasse
fein gehackter Knoblauch
2 Teelöffel
Tomatensauce, ohne Salzzusatz
1/2 Tasse
fettfreier geriebener Mozzarella
1/2 Tasse
geriebener fettreduzierter Parmesan
2 Teelöffel
Anleitung
- 1
Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- 2
Lege die Tortillas auf 2 große Backbleche.
- 3
Backe sie, dabei einmal wenden, bis sie knusprig sind (etwa 10 Minuten). Stelle sie beiseite.
- 4
Erhitze in der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib Champignons, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch dazu.
- 5
Gare alles, bis das Gemüse weich und zart ist (etwa 10 Minuten). Stelle es beiseite.
- 6
Bestreiche jeden Tortillaboden mit 2 Esslöffeln Tomatensauce, 1/4 Tasse Gemüsemischung, 2 Esslöffeln Mozzarella und 1/2 Teelöffel Parmesan. Wiederhole das mit den restlichen Böden und Belag-Zutaten.
- 7
Lege die Pizzen zurück auf dieselben Backbleche.
- 8
Backe sie, bis der Käse geschmolzen und die Ränder der Tortillas goldbraun sind (etwa 10 Minuten).
Hinweise
- •MyPlate-Tipp: Für „personalisierte Pizzen” richte in der Küche eine Pizzastation ein. Verwende fettarmen Käse und geschnittenes Gemüse oder Obst als Beläge. Lass die Kinder ihre Lieblingszutaten selbst wählen, bevor die Pizzen in den Ofen kommen.
- •Serviervorschlag: Serviere die Pizzen mit einem Zitrussalat für eine überraschend erfrischende Mahlzeit.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
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