Barbecue aus dem Slow Cooker
Essig, brauner Zucker und Knoblauch verleihen diesem geschmorten Rinder-Barbecue eine süß-säuerliche Note. Serviere es mit einem Beilagensalat.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/5 des Rezepts
269
Kalorien
31g
Protein
7g
Kohlenhydrate
13g
Fett
0g
Ballaststoffe
5g
Zucker
270mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 5 g · Cholesterin 90 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Rinderschulterbraten ohne Knochen, etwa 4 cm dick
1 1/2 Pfund
Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt
1
Rotweinessig
1/4 Tasse
brauner Zucker
1 Esslöffel
Worcestersauce
2 Esslöffel
Ketchup
1/4 Tasse · bei Bedarf mehr Ketchup verwenden
Salz
1 Teelöffel, optional
trockener oder fertiger Senf
1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide das Rindfleisch diagonal gegen die Faser in etwa 2,5 cm breite Scheiben und gib sie in einen Slow Cooker.
- 3
Vermenge die restlichen Zutaten und gieße sie über das Fleisch.
- 4
Vermenge Fleisch und Sauce miteinander.
- 5
Decke ab und gare 3 bis 5 Stunden auf niedriger Stufe.
- 6
Serviere auf getoasteten Hamburgerbrötchen mit einem gemischten Blattsalat.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service
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