Rindergulasch aus dem Slow Cooker
Bereite dieses Gericht morgens zu und lass es den ganzen Tag garen, damit du am Ende des Tages, sobald du zur Tür hereinkommst, ein gesundes und herzhaftes Abendessen genießen kannst.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/6 des Rezepts
307
Kalorien
36g
Protein
28g
Kohlenhydrate
5g
Fett
3g
Ballaststoffe
4g
Zucker
346mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 93 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Schmorfleisch, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
2 Pfund
Mehl
1/4 Tasse
Salz und Pfeffer
optional, nach Geschmack
Wasser
2 Tassen
Rinderbrühe
2 Teelöffel · 2 Würfel
Knoblauchzehe, fein gehackt
1
Karotten, in Scheiben geschnitten
3 mittelgroß
Kartoffeln, gewürfelt
3 mittelgroß
Zwiebel, gehackt
1
Selleriestange, in Scheiben geschnitten
1
Kräuter nach Wahl (Lorbeerblatt, Basilikum, Oregano usw.)
optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib das Fleisch in den Slow Cooker.
- 3
Vermenge Mehl, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel und gieße die Mischung über das Fleisch, rühre um, damit es überzogen wird.
- 4
Gib die restlichen Zutaten dazu und vermenge alles.
- 5
Decke ab und gare 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 bis 6 Stunden auf hoher Stufe.
- 6
Rühre das Gulasch vor dem Servieren gründlich um. Falls du ein Lorbeerblatt verwendet hast, entferne es vor dem Servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
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