Schneller Krautsalat
MittagessenEinfach

Schneller Krautsalat

Diesen Krautsalat zauberst du im Handumdrehen. Er lässt sich leicht verdoppeln und schon einen Tag im Voraus zubereiten, damit sich die Aromen gut entfalten können.

50 Min.4 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion · Portionsgröße: 3/4 Tasse Krautsalat, 1/4 des Rezepts

40

Kalorien

1g

Protein

9g

Kohlenhydrate

0g

Fett

1g

Ballaststoffe

8g

Zucker

16mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg

Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.

Zutaten

  • Weißkohl, geraspelt

    2 Tassen

  • Apfelessig

    1/4 Tasse

  • Wasser

    1/4 Tasse

  • Zucker

    2 Esslöffel

  • Senf

    1/2 Teelöffel

  • schwarzer Pfeffer

    1/4 Teelöffel

Anleitung

  1. 1

    Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.

  2. 2

    Wasche den Kohl und raspel ihn mit einem Messer oder einer Reibe. Gib ihn in eine Rührschüssel.

  3. 3

    Bring Essig und Wasser in einem Topf zum Kochen. Nimm den Topf von der Hitze und gib Zucker, Senf und schwarzen Pfeffer dazu.

  4. 4

    Erhitze die Mischung weiter im Topf, bis sich der Zucker aufgelöst hat und sie heiß ist. Gieße sie dann über den geraspelten Kohl.

  5. 5

    Vermenge alles gut. Kühle den Salat im Kühlschrank durch, damit sich die Aromen verbinden.

Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program

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