Gesundes Maisbrot
Serviere dieses süße Maisbrot zu deinem herzhaften Lieblingsgericht.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 2x2 2/3"-Stück, 1/12 des Rezepts (76 g)
148
Kalorien
4g
Protein
27g
Kohlenhydrate
3g
Fett
1g
Ballaststoffe
11g
Zucker
232mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 1 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Maismehl
1 Tasse
Mehl
1 Tasse · Weizenmehl
Zucker
1/2 Tasse
Backpulver
2 Teelöffel
Salz
1/2 Teelöffel
fettarme Buttermilch
1 Tasse
Apfelmus, ungesüßt
1/2 Tasse
Eiweiß
4 · 1/2 Tasse
Pflanzenöl
2 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 200 °C vor. Fette eine 20x20 cm große quadratische Form leicht mit Pflanzenöl-Backspray ein.
- 3
Vermische die trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Rührschüssel.
- 4
Gib die restlichen Zutaten dazu und verrühre alles gut von Hand.
- 5
Gieße den Teig in die eingefettete Form und schüttle sie, damit er sich gleichmäßig verteilt.
- 6
Backe, bis ein Zahnstocher, den du in die Mitte steckst, sauber herauskommt, etwa 25 Minuten.
- 7
Lass das Maisbrot abkühlen und schneide es dann in 12 Quadrate.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food and Health Communications, Inc.
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