Südwestliche Paprikaschiffchen
Köstliche gefüllte Paprika, die schnell zum Klassiker bei euch zuhause werden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/2 zubereitete Paprika
124
Kalorien
4g
Protein
24g
Kohlenhydrate
2g
Fett
2g
Ballaststoffe
3g
Zucker
145mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 4 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
grüne Paprika, halbiert und entkernt
5 mittelgroß · oder rote bzw. gelbe Paprika verwenden
Zwiebel, gehackt
1/3 Tasse
Knoblauchzehe, gehackt
1 1/2
brauner Reis, gekocht
3 Tassen
Tomaten mit Chilis, gewürfelt, mit Flüssigkeit
1 Dose (10,5 Unzen)
natriumarmer ganzer Mais, abgetropft
1/2 Dose (15,2 Unzen)
Pflanzenöl-Backspray
Cheddar-Käse, gerieben
1/3 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Blanchiere die Paprika 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser. Abgießen. Beiseitestellen.
- 4
Dünste Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten in Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze.
- 5
Vermische Reis, Tomaten mit Chilis, Mais und die Zwiebelmischung. Gut vermengen.
- 6
Fülle die Mischung in die Paprikahälften und lege sie auf ein mit Backspray besprühtes Backblech.
- 7
Backe bei 175 °C 10 Minuten oder bis heiß. Mit Käse bestreuen.
- 8
Backe erneut bei 175 °C 5 bis 10 Minuten oder bis heiß und der Käse geschmolzen ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network
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