Sojamariniertes Hähnchen
Ein köstliches und einfaches Hähnchengericht. Genieße es mit einem frischen Salat und braunem Reis oder einem Vollkornbrötchen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Hähnchenbrust, 1/4 des Rezepts
219
Kalorien
38g
Protein
5g
Kohlenhydrate
4g
Fett
1g
Ballaststoffe
3g
Zucker
348mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 119 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Hähnchenbrust, ohne Knochen und Haut
4
Orange
1 groß
Sojasauce, natriumarm
2 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide die Orange in runde Scheiben und stelle sie beiseite.
- 3
Lege die 4 Hähnchenbrüste in einen Gefrierbeutel mit Zippverschluss (4 Liter Fassungsvermögen).
- 4
Gib die Flüssigkeit zusammen mit dem Hähnchen in den Beutel.
- 5
Verschließe den Beutel und massiere ihn sanft, damit sich die Flüssigkeiten vermischen und das Hähnchen im Beutel gleichmäßig bedecken.
- 6
Lass das Hähnchen mindestens 4 Stunden im Beutel im Kühlschrank marinieren.
- 7
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 8
Besprühe eine flache, ofenfeste Auflaufform, groß genug, um das Hähnchen in einer Schicht hineinzulegen, mit Antihaftspray.
- 9
Nimm das Hähnchen aus dem Beutel und lege es in einer Schicht in die Auflaufform. Entsorge den Gefrierbeutel.
- 10
Backe das Hähnchen 20 Minuten unbedeckt.
- 11
Wende das Hähnchen, bedecke es mit den beiseitegestellten Orangenscheiben und backe weitere 15 Minuten (insgesamt 35 Minuten).
- 12
Überprüfe mit einem Fleischthermometer. Die Temperatur sollte 74 °C erreichen.
- 13
Serviere das Hähnchen nach Belieben mit einer Orangenscheibe aus der Auflaufform.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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