Spaghetti mit Spinat-Pesto
Dieses Pesto-Spaghetti-Gericht wird mit Spinat zubereitet, für eine originelle Variante eines Klassikers. Mit Feta toppen und mit einem Beilagensalat servieren für eine bunte Mahlzeit.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion
331
Kalorien
13g
Protein
51g
Kohlenhydrate
11g
Fett
8g
Ballaststoffe
1g
Zucker
329mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 8 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Vollkorn-Spaghetti, ungekocht
1 Pfund · oder deine Lieblingsnudelform
gefrorener Spinat (10 Unzen), aufgetaut und gut abgetropft
1 Packung
Rapsöl
2 Esslöffel
geriebener Parmesan
1/4 Tasse
gehackte Petersilie
2 Esslöffel
Knoblauch
2 Zehen
Salz
1/2 Teelöffel
getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel
Becher-Margarine
2 Esslöffel
Wasser
1/3 Tasse
zerbröckelter Feta
2 Unzen
Anleitung
- 1
Gib Spinat, Öl, Parmesan, Petersilie, Knoblauch, Salz und Basilikum in einen Mixer (oder eine Küchenmaschine). Mixe bei mittlerer Geschwindigkeit, bis alles fein gehackt ist.
- 2
Schmelze die Margarine in Wasser. Gieße die geschmolzene Margarinemischung bei laufendem Mixer oder laufender Küchenmaschine nach und nach hinein, bis alles vermengt ist.
- 3
Koche die Pasta nach Packungsanweisung.
- 4
Vermische das Pesto mit der gekochten Pasta.
- 5
Mit Feta bestreuen und servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain
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