Gewürzter Ofenkürbis
Diese Beilage ist perfekt für ein Herbst- oder Wintergericht. Kürbis, gekocht mit Zimt, Muskat und Ingwer, ergibt ein einfaches Gericht zu deinem Lieblingshauptgericht.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des zubereiteten Kürbisses, 1/4 des Rezepts
99
Kalorien
1g
Protein
15g
Kohlenhydrate
5g
Fett
3g
Ballaststoffe
10g
Zucker
89mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl-Backspray
Eichelkürbis
1
Salz
1 Spritzer
Margarine
2 Esslöffel
brauner Zucker
3 Esslöffel
Zimt
1 Teelöffel
Muskat
1/4 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- 3
Bestreiche das Backblech mit Pflanzenöl-Backspray.
- 4
Wasche den Kürbis. Schneide ihn der Länge nach in zwei Hälften. Entferne die Kerne. Schneide den Kürbis in 1,25 cm dicke Scheiben.
- 5
Lege den Kürbis auf das Backblech. Bestreue ihn mit Salz.
- 6
Schmelze die Margarine bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf.
- 7
Gib braunen Zucker, Zimt, Muskat und Ingwer in den Topf.
- 8
Verteile die Margarinemischung auf dem Kürbis.
- 9
Backe 20 bis 25 Minuten, oder bis er weich ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Spicy Baked Squash , Pennsylvania Nutrition Education Network
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