Spinat-Frikadellen
Genieße diese Spinat-Frikadellen über braunem Reis und mit einer Beilage aus gebackenen Süßkartoffeln.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 2 Frikadellen, 1/6 des Rezepts
245
Kalorien
19g
Protein
30g
Kohlenhydrate
6g
Fett
4g
Ballaststoffe
1g
Zucker
308mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 44 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
93 % mageres Rinderhackfleisch
1 Pfund · oder mageres Putenhackfleisch
gefrorener Spinat, gehackt
2 Tassen · kann durch 2 Bund frischen Spinat ersetzt werden
Zwiebel, fein gehackt
1/2 klein
Knoblauchzehen, fein gehackt
2
Salz
1/2 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
gekochter brauner Reis
3 Tassen
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze eine große Pfanne vor (ohne Öl).
- 3
Vermische alle Zutaten außer dem braunen Reis in einer großen Rührschüssel. Gut vermengen.
- 4
Forme die Mischung zu 12 kleinen Bällchen. Lege sie in die Pfanne und drücke sie mit einem Pfannenwender zu Frikadellen flach.
- 5
Brate sie bei mittlerer Hitze, bis sie auf beiden Seiten durch sind.
- 6
Über braunem Reis servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign
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