Erbsensuppe
Wenn diese Suppe stundenlang köchelt, bleibt deine Küche an einem kalten Wintertag schön warm. Gib Schinken dazu für eine noch herzhaftere Suppe. Genieße sie mit einem frischen Salat und warmem Vollkornbrot.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 3/4 Tasse fertige Suppe, 1/6 des Rezepts
190
Kalorien
10g
Protein
28g
Kohlenhydrate
5g
Fett
10g
Ballaststoffe
5g
Zucker
454mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Zwiebel, gehackt
1 groß
Margarine oder Butter
3 Esslöffel
getrocknete gelbe Erbsen
1 1/2 Tassen
Wasser
6 Tassen
Salz
1 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Dünste die gehackten Zwiebeln bei mittlerer Hitze in Margarine an, bis sie in einem großen Topf weich sind.
- 3
Wasche und lass die Erbsen abtropfen.
- 4
Gib Wasser, Erbsen und Salz zu den Zwiebeln. Zum Kochen bringen.
- 5
Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis die Suppe angedickt ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service
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