Tamale-Pie aus der Pfanne
Rindfleisch-Bohnen-Tamale-Pie, alles in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet. Für den zusätzlichen Kick gib deine liebste scharfe Sauce zu diesem leckeren Tamale-Pie.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
312
Kalorien
20g
Protein
47g
Kohlenhydrate
7g
Fett
10g
Ballaststoffe
9g
Zucker
443mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 33 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
90 % mageres Rinderhackfleisch
1/2 Pfund
natriumarme Kidneybohnen, abgetropft, Flüssigkeit aufbewahren
1 Dose (15,5 Unzen)
Bohnenflüssigkeit*
1/3 Tasse
Tomatenpüree aus der Dose
1 Tasse
Zwiebel, fein gehackt
1 Esslöffel
Chilipulver
1/8 Esslöffel
Zuckermais, nicht abgetropft
1 Dose (15,2 Unzen)
gelbes Maismehl
1/2 Tasse
Salz
1 Spritzer
kaltes Wasser
1 1/4 Tassen
Chilipulver
1/8 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Brate das Rinderhackfleisch in einer großen, heißen Pfanne an, bis es leicht gebräunt ist. Fett abgießen.
- 3
Rühre die restlichen Zutaten unter. Zum Kochen bringen.
- 4
Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- 5
Mais unterrühren.
- 6
Gib das Chili in eine 25-cm-Pfanne. Gründlich erhitzen.
- 7
Während das Chili erhitzt, verrühre Maismehl und Salz mit Wasser in einem mittleren Topf. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten köcheln, bis die Masse eindickt.
- 8
Verteile die Maismehlmasse als Kruste über dem heißen Chili. Mit Chilipulver bestreuen.
- 9
Abdecken und bei niedriger Hitze mit leicht geöffnetem Deckel etwa 10 Minuten garen, bis die Kruste fest ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Illinois Extension Service
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