Sommerkürbis-Pfanne
Peppe dieses Sommergericht mit Kreuzkümmel, Knoblauchpulver oder frischem Basilikum auf.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/2 Tasse, 1/4 des Rezepts
68
Kalorien
1g
Protein
8g
Kohlenhydrate
4g
Fett
2g
Ballaststoffe
4g
Zucker
24mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Olivenöl
1 Esslöffel · oder Öl nach Wahl
Zwiebel, gehackt
1 klein
Karotten, dünn geschnitten
1 Tasse
Sommerkürbis, gewaschen und in Scheiben geschnitten
2 Tassen
Gewürze nach Geschmack, optional
vorgeschlagene Gewürze: Knoblauchpulver, Pfeffer, Kreuzkümmel, Thymian, Basilikum oder Oregano
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- 3
Gib die Zwiebel dazu und brate sie an, bis sie glasig ist und leicht bräunt.
- 4
Gib die Karotten dazu und brate sie, bis sie bissfest sind. Gib den Kürbis dazu und brate alles etwa 2 Minuten. Reduziere die Hitze.
- 5
Füge die Gewürze deiner Wahl hinzu. Brate weitere 2 Minuten. Als Beilage servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
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