MittagessenEinfach

Sonnenschein-Salat

Name: Sonnenschein-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Tassen Spinatblätter, fest verpackt, gewaschen und gut abgetrocknet; 1/2 mittelgroß rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1/2 mittelgroß rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 mittelgroß Gurke, in Scheiben geschnitten; 2 mittelgroß Orangen, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten; 1/3 Tasse leichte Vinaigrette

Orangen bringen frischen Schwung in diesen leckeren Gemüsesalat. Er ist schnell und einfach zubereitet. Toppe ihn mit deiner liebsten Vinaigrette.

15 Min.5 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/5 des Rezepts

Kalorien

Protein

13g

Kohlenhydrate

Fett

Ballaststoffe

Zucker

186mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg

Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.

Zutaten

Spinatblätter, fest verpackt, gewaschen und gut abgetrocknet
5 Tassen
rote Zwiebel, dünn geschnitten
1/2 mittelgroß
rote Paprika, in Scheiben geschnitten
1/2 mittelgroß
Gurke, in Scheiben geschnitten
1 mittelgroß
Orangen, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
2 mittelgroß
leichte Vinaigrette
1/3 Tasse · etwa 15 Kalorien pro Esslöffel oder weniger

Anleitung

1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
2
Vermische alle Zutaten in einer großen Schüssel. Gib das Dressing dazu und vermische alles erneut.
3
Sofort servieren.

Quelle: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services

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