Süßer Kabocha-Kürbis
Im Ofen gebackener Kürbis, gewürzt mit Zimt und Muskat, bringt einen Hauch von Herbst auf den Teller.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/2 zubereiteter Kürbis, 1/4 des Rezepts
85
Kalorien
2g
Protein
20g
Kohlenhydrate
1g
Fett
6g
Ballaststoffe
9g
Zucker
2mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Kabocha-Kürbis
2
Orangensaft
1/2 Tasse
Zimt
1 Teelöffel
Muskat
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib jeden Kürbis in die Mikrowelle. Erhitze ihn 1 1/2 Minuten auf höchster Stufe. So wird der Kürbis weicher und lässt sich leichter schneiden.
- 3
Halbiere jeden Kürbis. Entferne die Kerne und lockere die Fasern in der Mitte.
- 4
Lege den Kürbis mit der Schnittseite nach oben auf ein ungefettetes Backblech, sodass die ungeschnittene Seite das Blech berührt.
- 5
Gieße 2 Esslöffel Saft in jede Kürbishälfte und verteile ihn gleichmäßig innen.
- 6
Backe bei 200 °C 30 bis 45 Minuten, bis der Kürbis weich ist.
- 7
Mit Zimt und Muskat würzen und servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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