Süßer Maisgrieß-Pudding mit Ingwer und Zimt
Dieser gebackene Pudding vereint Milch und Maisgrieß mit Gewürzen zu einem puddingartigen Dessert, das sich hervorragend für besondere Anlässe eignet.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Stück, 1/8 des Rezepts (114 g)
127
Kalorien
4g
Protein
26g
Kohlenhydrate
1g
Fett
1g
Ballaststoffe
20g
Zucker
59mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 3 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
fettfreie Milch
2 1/2 Tassen
Maisgrieß
1/2 Tasse
fettfreie Milch
1/2 Tasse · kalt
Margarine
1 Esslöffel
Melasse
1/2 Tasse
Ingwer
1/2 Teelöffel
Zimt
1/2 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 160 °C vor. Fette eine 1-Liter-Backform leicht ein.
- 3
Erhitze in einem Topf 2 1/2 Tassen Milch bis zum leichten Köcheln.
- 4
Verrühre in einer Schüssel die restliche 1/2 Tasse kalte Milch mit dem Maisgrieß.
- 5
Gib die Maisgrießmischung zur warmen Milch und rühre gut um.
- 6
Koche alles 20 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze. Rühre häufig um, damit nichts anbrennt, bis die Masse eingedickt ist.
- 7
Nimm den Pudding vom Herd. Rühre Margarine, Melasse, Ingwer und Zimt unter.
- 8
Gieße die Masse in die gefettete Backform.
- 9
Backe 55 bis 60 Minuten. Wenn ein Messer sauber herauskommt, ist der Pudding fertig.
- 10
Vor dem Servieren in 8 Stücke schneiden. Warm servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention
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