Süßkartoffel-Pie
Ein köstlicher Festtagsklassiker! Du kannst auch Süßkartoffeln aus der Dose verwenden, wenn dir die Zeit fehlt, sie selbst zu rösten und zu zerstampfen!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Stück, 1/8 des Rezepts
264
Kalorien
5g
Protein
48g
Kohlenhydrate
7g
Fett
2g
Ballaststoffe
26g
Zucker
191mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 1 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Eiweiß
4 groß
frischer Orangensaft
1/4 Tasse
gemahlener Zimt
1 Teelöffel
gemahlene Muskatnuss
1/4 Teelöffel
gemahlener Piment
1/4 Teelöffel
brauner Zucker, fest gepackt
3/4 Tasse
Orangenschale
1/2 Teelöffel
fettfreie Milch
1/2 Tasse
ungesalzene Butter
2 Esslöffel · geschmolzen
Salz
1 Prise
Süßkartoffeln aus der Dose, zerstampft
2 Tassen · nicht in Sirup eingelegt
ungebackener Mürbeteigboden, 23 cm
1
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Schlage das Eiweiß gut steif.
- 4
Gib Orangensaft, Gewürze, braunen Zucker, Orangenschale, fettfreie Milch, Butter und Salz hinzu.
- 5
Gib die zerstampften Süßkartoffeln dazu und vermische alles gründlich.
- 6
Gieße die Masse in den Pie-Boden und backe sie im vorgeheizten Ofen 1 Stunde oder bis sie fest ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Opening the Door to Good Health Cookbook: Healthy Recipes from Around the World Ohio Commission on Minority Health
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