Leckere fettarme Cremesuppe
Probiere diese Suppe an einem kalten Abend als Vorspeise. Oder genieße sie mit einer Beilage aus Salat, Obst und Vollkornbrot.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/4 Tasse Suppe, 1/2 des Rezepts (231 g)
136
Kalorien
13g
Protein
19g
Kohlenhydrate
1g
Fett
1g
Ballaststoffe
13g
Zucker
188mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 5 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Zwiebel
2 Esslöffel · gehackt
Sellerie
1/4 Tasse · gehackt
natriumarme Hühnerbrühe
1 1/2 Tassen · aufgeteilt
fettfreies Milchpulver
2/3 Tasse
Mehl
1 1/3 Esslöffel
schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schäle und hacke die Zwiebel.
- 3
Schneide den Sellerie in kleine Stücke.
- 4
Gib Sellerie und Zwiebel in einen Topf.
- 5
Gib 1/2 Tasse Hühnerbrühe hinzu (die restliche Tasse Hühnerbrühe für später aufheben).
- 6
Koche diese Zutaten bei niedriger Hitze. Lass die Brühe 2 bis 3 Minuten köcheln.
- 7
Vermische in einer kleinen Schüssel Milchpulver, Mehl und Pfeffer. Rühre diese Mischung in die 1 Tasse noch nicht erhitzte Hühnerbrühe ein. Glatt rühren.
- 8
Gib diese Mischung zu Sellerie, Zwiebel und Brühe.
- 9
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Suppe eindickt.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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