Drei-Getreide-Erdnussbrot
Genieße diesen köstlichen Snack mit deiner Familie. Verwende ein anderes Nussmus, falls jemand in deiner Familie an einer Erdnussallergie leidet.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/2-Unzen-Scheibe, 1/20 des Rezepts (50 g)
133
Kalorien
5g
Protein
17g
Kohlenhydrate
5g
Fett
1g
Ballaststoffe
8g
Zucker
220mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 11 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Mehl
1 Tasse
Haferflocken
1/2 Tasse · schnellkochend
Maismehl
1/2 Tasse
fettfreies Milchpulver
1/2 Tasse
Zucker
1/2 Tasse
Backpulver
1 Esslöffel
Salz
3/4 Teelöffel
Erdnussbutter
2/3 Tasse
Ei
1
fettfreie Milch
1 1/2 Tassen
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 160 °C vor.
- 3
Vermenge die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
- 4
Schneide die Erdnussbutter mit zwei Messern unter die trockenen Zutaten, bis die Mischung grob und krümelig wirkt.
- 5
Verquirle in einer kleinen Schüssel das Eiweiß mit der Milch. Gib es zu den trockenen Zutaten und vermenge alles gut.
- 6
Streiche die Mischung in eine gefettete Kastenform. Backe bei 160 °C 1 Stunde und 10 Minuten.
- 7
Lass das Brot 10 Minuten abkühlen und stürze es dann aus der Form.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Futures: Choosing Healthy Foods Virginia Cooperative Extension
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