Tomaten-Gurken-Salat
Dieser erfrischende Salat ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und eine tolle Möglichkeit, die Sommersaison des Gemüses zu nutzen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 3/4 Tasse
33
Kalorien
1g
Protein
5g
Kohlenhydrate
1g
Fett
1g
Ballaststoffe
3g
Zucker
102mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Salat
Tomaten (gewürfelt)
4 groß
Gurke (gehackt)
1 groß
rote Zwiebel (gehackt)
1 Tasse
grüne Paprika (gehackt)
1 Tasse
Petersilie (gehackt)
1/3 Tasse
Dressing
Apfelessig
1/3 Tasse
Olivenöl (oder Öl deiner Wahl)
1 Esslöffel
Knoblauch (fein gehackt)
2 Zehen
Salz
1/2 Teelöffel
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1/2 Teelöffel
Zucker
1/2 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Vermenge in einer großen Schüssel die Salatzutaten.
- 3
Verrühre in einer kleinen Schüssel die Dressingzutaten.
- 4
Gieße das Dressing über den Salat. Gut vermengen.
- 5
Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kühl stellen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
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