Weiße Sauce, dünn
Verleihe deinen Suppen und Eintöpfen mit dieser einfachen Sauce eine cremige Textur.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: variabel, Angabe gilt für das gesamte Rezept
213
Kalorien
9g
Protein
18g
Kohlenhydrate
12g
Fett
0g
Ballaststoffe
12g
Zucker
102mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 7 g · Cholesterin 38 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Butter
1 Esslöffel
Mehl
1 Esslöffel
Salz und Pfeffer
optional, nach Geschmack
fettfreie Milch (Magermilch)*
1 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
- 3
Gib Mehl, Salz und Pfeffer zur Mischung dazu.
- 4
Gib die Milch nach und nach dazu.
- 5
Erhitze zum Kochen und rühre ständig um, bis die Mischung glatt und blubbernd ist. (Die Konsistenz sollte wie dünne Sahne sein.)
- 6
Vom Herd nehmen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program
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