Zucchini-Auflauf
Voller köstlichem Sommergemüse, kombiniert mit Wurst und Kartoffeln, ist dies ein herzhaftes Hauptgericht oder eine einfache Mahlzeit. Verwende, wenn du sie zur Hand hast, frische Tomaten und italienische Kräuter.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/6 des Rezepts (292 g)
381
Kalorien
19g
Protein
31g
Kohlenhydrate
21g
Fett
6g
Ballaststoffe
10g
Zucker
642mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 7 g · Cholesterin 65 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Bratwurstbrät
16 Unzen · 1 Pfund
Zwiebel
1 klein · gewürfelt
Zucchini
3 klein · gewürfelt
gelbe Squash
3 klein · gewürfelt
Kartoffeln
3 mittelgroß · geschält und gewürfelt
Tomaten aus der Dose, natriumarm
1 Dose · 425 g geschmorte italienische Tomaten
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Brate Wurstbrät und Zwiebel gemeinsam in einer Pfanne an und lass sie abtropfen.
- 4
Vermenge alle Zutaten und gib sie in eine Auflaufform.
- 5
Mit Folie abdecken und bei 175 °C für 45 Minuten backen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Ross County Recipes Ohio State University Cooperative Extension
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