Zucchini-Pfannengericht
Genieße deine Zucchini-Überschwemmung oder deine Beute vom Wochenmarkt mit dieser schnellen und einfachen Gemüsebeilage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/2 Tasse fertiges Pfannengericht, 1/4 des Rezepts
73
Kalorien
2g
Protein
9g
Kohlenhydrate
4g
Fett
2g
Ballaststoffe
5g
Zucker
7mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 Esslöffel · oder ein Speiseöl deiner Wahl
Zwiebel
1 mittelgroß
gelbe Squash
1 mittelgroß
Zucchini
1 mittelgroß
rote Paprika
1
schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel
Basilikum
1/4 Teelöffel
Oregano
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schäle und hacke die Zwiebel.
- 3
Schneide die gelbe Squash und die Zucchini in kleine Stücke.
- 4
Hacke die rote Paprika in kleine Stücke.
- 5
Erhitze das Öl in einer Pfanne. Gib die Zwiebel dazu.
- 6
Brate sie bei mittlerer Hitze 1 Minute unter ständigem Rühren an.
- 7
Gib die Gewürze dazu und rühre ein paar Mal um.
- 8
Gib das restliche Gemüse dazu und koche 3 bis 5 Minuten, bis es gerade bissfest ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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