Βερίκοκο: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Δύο φρέσκα βερίκοκα (70 g) περιέχουν 34 θερμίδες, 1 g πρωτεΐνης, 7.8 g υδατανθράκων και 1.4 g φυτικών ινών. Παρέχουν επίσης 7 mg βιταμίνης C, που αντιστοιχεί στο 8% της ημερήσιας αξίας, και 181 mg καλίου.

Αυτή η σελίδα εξετάζει το διατροφικό προφίλ των βερίκοκων, αναδεικνύοντας τα οφέλη τους και πώς εντάσσονται σε διάφορους διατροφικούς στόχους. Θα δούμε τα διατροφικά στοιχεία ανά 2 φρέσκα βερίκοκα και ανά 100 g, καθώς και την επίδρασή τους στο σάκχαρο του αίματος και συγκρίσεις με άλλα φρούτα.

Διατροφικά Στοιχεία Βερίκοκου (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει λεπτομερή διατροφικά στοιχεία για τα βερίκοκα, αναδεικνύοντας την περιεκτικότητα σε μακροθρεπτικά συστατικά και βασικές βιταμίνες.

Οι τιμές αφορούν 2 φρέσκα βερίκοκα (70 g).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	34	48	2%
Πρωτεΐνη	1.0 g	1.4 g	2%
Υδατάνθρακες	7.8 g	11.1 g	3%
Φυτικές Ίνες	1.4 g	2.0 g	5%
Ζάχαρη	6.4 g	9.2 g	-
Λίπος	0.3 g	0.4 g	0%
Βιταμίνη C	7.0 mg	10.0 mg	8%
Κάλιο	181 mg	259 mg	4%
Βιταμίνη A	67 mcg	96 mcg	7%

Περίπου το 83% των θερμίδων από τα βερίκοκα προέρχονται από υδατάνθρακες, το 10% από πρωτεΐνη και το 7% από λίπος.

Βερίκοκο και Διατροφικοί Στόχοι

Εδώ αξιολογούμε τα βερίκοκα με βάση κοινούς διατροφικούς στόχους, βοηθώντας σας να κατανοήσετε την καταλληλότητά τους για διάφορες διατροφικές ανάγκες.

Στόχος	Αξιολόγηση	Γιατί
Απώλεια βάρους	Εξαιρετική	34 θερμίδες ανά μερίδα με 1.4 g φυτικών ινών για κορεσμό
Σάκχαρο αίματος / διαβήτης	Εξαιρετική	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 3 ανά μερίδα
Ανοσία	Μέτρια	Παρέχει 7 mg βιταμίνης C (8% DV)
Πέψη	Μέτρια	1.4 g φυτικών ινών ανά μερίδα υποστηρίζει τη ρύθμιση
Υγεία καρδιάς	Καλή	Κάλιο (181 mg) και φυτικές ίνες, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Κέρδος μυών	Μέτρια	Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (1 g); καλύτερα ως επιλογή πλούσια σε βιταμίνες, όχι ως πηγή πρωτεΐνης

Βερίκοκο και Σάκχαρο Αίματος

Γλυκαιμικός δείκτης: 34. Γλυκαιμικό φορτίο: 3 ανά μερίδα.

Το βερίκοκο έχει γλυκαιμικό δείκτη περίπου 34 και γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 3 ανά μερίδα, επομένως έχει μέτρια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Οι φυτικές ίνες και το νερό επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, και η συνδυασμένη κατανάλωση με πρωτεΐνη ή λίπος σταθεροποιεί την αντίδραση.

Πώς Συγκρίνεται το Βερίκοκο με Άλλα Φρούτα

Ο συγκριτικός πίνακας δείχνει πώς τα βερίκοκα συγκρίνονται με άλλα φρούτα όσον αφορά τη διατροφή και τα οφέλη για την υγεία.

Φρούτο (ανά 100 g)	Θερμίδες	Ζάχαρη (g)	Φυτικές Ίνες (g)	Βιταμίνη C (mg)
Βερίκοκο	48	9.2	2.0	10.0
Ροδάκινο	39	8.4	1.5	6.6
Δαμάσκηνο	46	9.9	1.4	9.5
Μάνγκο	60	13.7	1.6	36.4

Μύθοι για το Βερίκοκο, Διευκρινισμένοι

Τα αποξηραμένα και φρέσκα βερίκοκα είναι τα ίδια, παραπλανητικό. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι πολύ πιο συγκεντρωμένα σε ζάχαρη και θερμίδες ανά κομμάτι σε σύγκριση με τα φρέσκα.

Τα βερίκοκα έχουν λίγη διατροφή, ψευδές. Δύο βερίκοκα παρέχουν βιταμίνη A και κάλιο για περίπου 34 θερμίδες.

Πώς να Καταγράψετε το Βερίκοκο

Οι μερίδες φρούτων είναι εύκολο να υπολογιστούν λάθος, και η διαφορά μεταξύ δύο βερίκοκων και μιας μεγαλύτερης μερίδας αλλάζει τη ζάχαρη και τις θερμίδες που καταγράφετε. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από μια φωτογραφία, κωδικό ή φωνητική καταχώρηση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε το βερίκοκο με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από €2.50 το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε κανένα επίπεδο.

Για σχετικές αναφορές, δείτε κάθε φρούτο ταξινομημένο κατά γλυκαιμικό φορτίο, τα πιο θρεπτικά φρούτα ταξινομημένα, και τα μούρα ταξινομημένα κατά ζάχαρη και αντιοξειδωτικά.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες ημερήσιες αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2,000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ωρίμανση και την ποικιλία. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες περιέχουν δύο βερίκοκα;

Δύο βερίκοκα περιέχουν 34 θερμίδες, καθιστώντας τα μια επιλογή σνακ χαμηλών θερμίδων. Αυτό μπορεί να είναι ωφέλιμο για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη θερμίδων τους.

Είναι το βερίκοκο καλό για απώλεια βάρους;

Τα βερίκοκα μπορούν να είναι μια καλή προσθήκη σε μια διατροφή απώλειας βάρους λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, που προάγουν τον κορεσμό.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε βερίκοκο;

Με γλυκαιμικό δείκτη περίπου 34, τα βερίκοκα έχουν χαμηλή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα κατάλληλα για άτομα με διαβήτη όταν καταναλώνονται με μέτρο.

Πόση βιταμίνη A περιέχει το βερίκοκο;

Τα βερίκοκα είναι καλή πηγή βιταμίνης A, παρέχοντας περίπου 54 IU ανά 100 g, που υποστηρίζει την υγεία των ματιών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Είναι το βερίκοκο πλούσιο σε ζάχαρη;

Ενώ τα βερίκοκα περιέχουν ζάχαρη, με 6.4 g ανά δύο φρούτα, δεν θεωρούνται πλούσια σε ζάχαρη σε σύγκριση με πολλά επεξεργασμένα σνακ και γλυκά.

Είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα εξίσου υγιεινά με τα φρέσκα;

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι θρεπτικά αλλά συχνά περιέχουν πρόσθετες ζάχαρες και θερμίδες. Τα φρέσκα βερίκοκα είναι γενικά πιο υγιεινά λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε νερό και της χαμηλότερης πυκνότητας θερμίδων.

Κύρια Σημεία

• Δύο φρέσκα βερίκοκα παρέχουν 34 θερμίδες.
• Περιέχουν 1.4 g φυτικών ινών, που βοηθούν στην πέψη.
• Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, προσφέροντας το 8% της ημερήσιας αξίας.
• Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περίπου 34.
• Τα φρέσκα βερίκοκα είναι χαμηλότερα σε ζάχαρη από πολλά αποξηραμένα φρούτα.
• Είναι καλή πηγή καλίου, με 181 mg ανά μερίδα.