Καρπούζι: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Το καρπούζι περιέχει 54 θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι κομμένο (160 γρ), προσφέροντας 1.3 γρ πρωτεΐνης, 13.1 γρ υδατανθράκων και 1.4 γρ φυτικών ινών. Είναι επίσης αξιοσημείωτο για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, με 58.7 mg ανά μερίδα, που αντιστοιχεί στο 65% της ημερήσιας αξίας.

Αυτή η σελίδα παρέχει μια επισκόπηση του διατροφικού προφίλ του καρπουζιού, εστιάζοντας στα οφέλη και την επίδρασή του στην υγεία. Θα εξερευνήσουμε τα διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα, πώς ευθυγραμμίζεται με κοινές διατροφικές στόχους και τη σύγκρισή του με άλλα φρούτα.

Διατροφικά Στοιχεία Καρπουζιού (Ανά Μερίδα και Ανά 100 γρ)

Ο παρακάτω πίνακας περιγράφει τα λεπτομερή διατροφικά στοιχεία του καρπουζιού ανά 1 φλιτζάνι κομμένο (160 γρ) και ανά 100 γρ μερίδα.

Οι τιμές αφορούν 1 φλιτζάνι κομμένο (160 γρ).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 γρ	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	54	34	3%
Πρωτεΐνη	1.3 γρ	0.8 γρ	3%
Υδατάνθρακες	13.1 γρ	8.2 γρ	5%
Φυτικές Ίνες	1.4 γρ	0.9 γρ	5%
Ζάχαρη	12.6 γρ	7.9 γρ	-
Λίπος	0.3 γρ	0.2 γρ	0%
Βιταμίνη C	58.7 mg	36.7 mg	65%
Κάλιο	427 mg	267 mg	9%
Βιταμίνη A	270 mcg	169 mcg	30%
Φυλλικό Οξύ	34 mcg	21 mcg	8%

Περίπου το 87% των θερμίδων του καρπουζιού προέρχονται από υδατάνθρακες, το 9% από πρωτεΐνη και το 5% από λίπος.

Καρπούζι και Υγειονομικοί Στόχοι

Σε αυτή την ενότητα, αξιολογούμε πώς το καρπούζι ανταγωνίζεται διάφορους υγειονομικούς και αθλητικούς στόχους.

Στόχος	Βαθμολογία	Γιατί
Απώλεια βάρους	Εξαιρετικό	54 θερμίδες ανά μερίδα με 1.4 γρ φυτικών ινών για αίσθηση κορεσμού
Σακχαρώδης διαβήτης	Καλό	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 8 ανά μερίδα
Ανοσία	Εξαιρετικό	Παρέχει 58.7 mg βιταμίνης C (65% DV)
Πέψη	Μέτριο	1.4 γρ φυτικών ινών ανά μερίδα υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία
Υγεία της καρδιάς	Εξαιρετικό	Κάλιο (427 mg) και φυτικές ίνες, πολύ χαμηλό νάτριο
Αυξημένη μυϊκή μάζα	Μέτριο	Χαμηλό σε πρωτεΐνη (1.3 γρ); καλύτερα ως επιλογή πλούσια σε βιταμίνες, όχι ως πηγή πρωτεΐνης

Καρπούζι και Σακχαρώδης Διαβήτης

Γλυκαιμικός δείκτης: 65. Γλυκαιμικό φορτίο: 8 ανά μερίδα.

Το καρπούζι έχει γλυκαιμικό δείκτη περίπου 65 και γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 8 ανά μερίδα, οπότε έχει μέτρια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Οι φυτικές ίνες και το νερό επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, και η συνδυασμένη κατανάλωση με πρωτεΐνη ή λίπος σταθεροποιεί την αντίδραση.

Πώς Συγκρίνεται το Καρπούζι με Άλλα Φρούτα

Ο συγκριτικός πίνακας αναδεικνύει πώς το καρπούζι συγκρίνεται με άλλα φρούτα όσον αφορά τη διατροφή και τα οφέλη για την υγεία.

Φρούτο (ανά 100 γρ)	Θερμίδες	Ζάχαρη (γρ)	Φυτικές Ίνες (γρ)	Βιταμίνη C (mg)
Καρπούζι	34	7.9	0.9	36.7
Καρπούζι	30	6.2	0.4	8.1
Παπάγια	43	7.8	1.7	60.9
Πορτοκάλι	47	9.4	2.4	53.2

Μύθοι για το Καρπούζι, Διευκρινισμένοι

Το καρπούζι δεν έχει πραγματικά θρεπτικά στοιχεία, Ψευδές. Ένα φλιτζάνι καρπουζιού περιέχει περίπου 270 mcg βιταμίνης A και 59 mg βιταμίνης C για μόλις 54 θερμίδες.

Το καρπούζι είναι υψηλό σε ζάχαρη, Παραπλανητικό. Έχει περίπου 13 γρ ζάχαρη ανά φλιτζάνι με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και λίγες θερμίδες.

Πώς να Παρακολουθήσετε το Καρπούζι

Οι μερίδες φρούτων είναι εύκολο να υπολογιστούν λάθος, και η διαφορά μεταξύ 1 φλιτζανιού καρπουζιού και μιας μεγαλύτερης μερίδας αλλάζει τις θερμίδες και τη ζάχαρη που καταγράφετε. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από μια φωτογραφία, κωδικό ή φωνητική καταχώρηση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά στοιχεία, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε το καρπούζι με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από 2.50 € το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε κάθε φρούτο ταξινομημένο κατά γλυκαιμικό φορτίο, τα πιο θρεπτικά φρούτα ταξινομημένα, και τα μούρα ταξινομημένα κατά ζάχαρη και αντιοξειδωτικά.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 γρ, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες Ημερήσιες Αξίες χρησιμοποιούν τις αναφορές των ΗΠΑ για μια διατροφή 2,000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και διαφέρουν ανάλογα με την ωρίμανση και την ποικιλία. Αυτές οι πληροφορίες είναι εκπαιδευτικές και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες έχει 1 φλιτζάνι καρπουζιού;

Ένα φλιτζάνι κομμένου καρπουζιού (160 γρ) περιέχει 54 θερμίδες. Αυτό το καθιστά μια επιλογή φρούτου χαμηλών θερμίδων κατάλληλη για διάφορες δίαιτες.

Είναι το καρπούζι καλό για απώλεια βάρους;

Το καρπούζι μπορεί να είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους λόγω της χαμηλής θερμιδικής του περιεκτικότητας και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, που μπορεί να σας βοηθήσει να νιώθετε κορεσμό. Με μόλις 54 θερμίδες ανά φλιτζάνι, είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε καρπούζι;

Οι διαβητικοί μπορούν να καταναλώσουν καρπούζι με μέτρο, καθώς έχει γλυκαιμικό δείκτη περίπου 65. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά ο έλεγχος μερίδας είναι το κλειδί.

Πόση βιταμίνη A περιέχει το καρπούζι;

Το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνη A, παρέχοντας περίπου 5,000 IU ανά φλιτζάνι. Αυτό συμβάλλει στα οφέλη του για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης της υγείας των ματιών.

Είναι το καρπούζι υψηλό σε ζάχαρη;

Το καρπούζι περιέχει 12.6 γρ ζάχαρης ανά φλιτζάνι, η οποία είναι φυσικά προερχόμενη. Ενώ είναι υψηλότερο σε ζάχαρη από κάποια φρούτα, παραμένει μια υγιεινή επιλογή όταν καταναλώνεται με μέτρο.

Είναι το καρπούζι υψηλό σε ζάχαρη;

Παρά την περιεκτικότητά του σε ζάχαρη, το καρπούζι δεν θεωρείται υψηλό σε ζάχαρη σε σύγκριση με πολλά επεξεργασμένα σνακ. Προσφέρει απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία και ενυδάτωση.

Κύρια Σημεία

• Το καρπούζι έχει 54 θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι κομμένο (160 γρ).
• Παρέχει 1.4 γρ φυτικών ινών, βοηθώντας την πέψη.
• Το καρπούζι περιέχει 58.7 mg βιταμίνης C, ή 65% της ημερήσιας αξίας.
• Έχει γλυκαιμικό δείκτη περίπου 65, υποδεικνύοντας μέτρια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.
• Το καρπούζι είναι χαμηλό σε λίπος, με μόλις 0.3 γρ ανά μερίδα.
• Είναι ένα ενυδατικό φρούτο, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.