Κάσιους: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Τα κάσιους περιέχουν 155 θερμίδες ανά 1 oz (28 g), προσφέροντας 5.1 g πρωτεΐνης και 12.3 g λίπους. Είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες με μόλις 8.5 g, συμπεριλαμβανομένων 1.7 g ζάχαρης και 0.9 g φυτικών ινών. Σημαντικά θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν 82 mg μαγνησίου και 1.88 mg σιδήρου.

Αυτή η σελίδα εξερευνά το διατροφικό προφίλ των κάσιους, αναλύοντας τα οφέλη τους για την υγεία και πώς εντάσσονται σε διάφορους διατροφικούς στόχους. Παρέχει μια ολοκληρωμένη εικόνα της επίδρασής τους στο σάκχαρο του αίματος, καθώς και συγκρίσεις με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Διατροφικά Στοιχεία Κάσιους (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας αναλύει τα διατροφικά στοιχεία των κάσιους ανά 1 oz (28 g) και ανά 100 g, επισημαίνοντας τα βασικά θρεπτικά συστατικά και τις τιμές τους.

Οι τιμές αφορούν 1 oz (28 g, περίπου 18 κάσιους).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	155	553	8%
Πρωτεΐνη	5.1 g	18.2 g	10%
Υδατάνθρακες	8.5 g	30.2 g	3%
Φυτικές Ίνες	0.9 g	3.3 g	3%
Ζάχαρη	1.7 g	5.9 g	-
Λίπος	12.3 g	43.9 g	16%
Βιταμίνη C	0.1 mg	0.5 mg	0%
Κάλιο	185 mg	660 mg	4%
Κορεσμένο Λίπος	2.2 g	7.8 g	11%
Μαγνήσιο	82 mg	292 mg	19%
Σίδηρος	1.88 mg	6.70 mg	10%

Περίπου το 21% των θερμίδων από τα κάσιους προέρχονται από υδατάνθρακες, το 12% από πρωτεΐνη και το 67% από λίπος.

Κάσιους και Υγειονομικοί Στόχοι

Σε αυτή την ενότητα, αξιολογούμε πώς τα κάσιους ανταγωνίζονται κοινούς διατροφικούς στόχους, προσφέροντας πληροφορίες για την καταλληλότητά τους σε διάφορες διατροφικές ανάγκες.

Στόχος	Βαθμολογία	Γιατί
Απώλεια βάρους	Μέτρια	155 θερμίδες ανά μερίδα
Σάκχαρο αίματος / διαβήτης	Εξαιρετική	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 3 ανά μερίδα
Ανοσία	Καλή	Βιταμίνη E και μέταλλα όπως ψευδάργυρος και σελήνιο που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Πέψη	Μέτρια	0.9 g φυτικών ινών ανά μερίδα υποστηρίζει τη κανονικότητα
Υγεία της καρδιάς	Καλή	Ακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες και μαγνήσιο, με πολύ χαμηλό νάτριο
Κέρδος μυών	Μέτρια	Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (5.1 g); καλύτερα ως επιλογή πλούσια σε βιταμίνες, όχι ως πηγή πρωτεΐνης

Κάσιους και Σάκχαρο Αίματος

Γλυκαιμικός δείκτης: 22. Γλυκαιμικό φορτίο: 3 ανά μερίδα.

Τα κάσιους είναι πολύ χαμηλά σε διαθέσιμους υδατάνθρακες, με γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 3 ανά μερίδα, επομένως έχουν ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Το λίπος, η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες τους επιβραδύνουν επίσης την αύξηση του σακχάρου από τα τρόφιμα που καταναλώνονται μαζί τους.

Πώς Συγκρίνονται τα Κάσιους με Άλλους Ξηρούς Καρπούς και Σπόρους

Ο παρακάτω πίνακας σύγκρισης δείχνει πώς τα κάσιους συγκρίνονται με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους όσον αφορά τη διατροφική τους περιεκτικότητα.

Ξηρός Καρπός/Σπόρος (ανά 100 g)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (g)	Λίπος (g)	Φυτικές Ίνες (g)
Κάσιους	553	18.2	43.9	3.3
Αμύγδαλο	579	21.1	49.9	12.5
Φιστίκι	560	20.2	45.3	10.6
Φιστίκι	567	25.8	49.2	8.5

Μύθοι για τα Κάσιους, Διευκρινισμένοι

Τα κάσιους πωλούνται πραγματικά ωμά, παραπλανητικό. Τα "ωμά" κάσιους είναι ατμισμένα για να αφαιρεθεί μια τοξική ρητίνη από το κέλυφος τους; τα πραγματικά ωμά είναι επικίνδυνα.

Τα κάσιους είναι χαμηλά σε λίπος, ψευδές. Μια μερίδα περιέχει περίπου 12 g λίπους, αν και μεγάλο μέρος αυτού είναι μονοακόρεστο.

Πώς να Παρακολουθήσετε τα Κάσιους

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσιοι σε θερμίδες, οπότε μια μικρή χούφτα μπορεί να επηρεάσει πολύ την καταμέτρηση; η ζύγιση των κάσιους είναι καλύτερη από την εκτίμηση. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, γραμμωτό κώδικα ή φωνητική καταχώρηση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε τα κάσιους με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από €2.50 το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε καλύτερες πηγές λίπους κατάταξη, καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης κατάταξη, και πλήρεις πηγές πρωτεΐνης κατάταξη.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες ημερήσιες αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2,000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωριμότητα και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες περιέχει 1 oz κάσιους;

Μια ουγγιά κάσιους περιέχει 155 θερμίδες. Αυτή η καταμέτρηση θερμίδων είναι σχετικά υψηλή για ξηρούς καρπούς, καθιστώντας τον έλεγχο μερίδων σημαντικό για όσους παρακολουθούν την πρόσληψή τους.

Είναι τα κάσιους καλά για απώλεια βάρους;

Τα κάσιους μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια διατροφή απώλειας βάρους όταν καταναλώνονται με μέτρο. Τα υγιή λίπη και η πρωτεΐνη τους μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση του κορεσμού, αλλά η πυκνότητα θερμίδων τους απαιτεί προσεκτική μερίδα.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε κάσιους;

Οι διαβητικοί μπορούν να φάνε κάσιους, καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν μόνο 8.5 g υδατανθράκων ανά ουγγιά, γεγονός που βοηθά στη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα.

Πόσο μαγνήσιο περιέχουν τα κάσιους;

Τα κάσιους είναι καλή πηγή μαγνησίου, παρέχοντας 82 mg ανά μερίδα 1 oz. Αυτό το μέταλλο παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας των μυών και των νεύρων.

Είναι τα κάσιους υψηλά σε ζάχαρη;

Τα κάσιους είναι σχετικά χαμηλά σε ζάχαρη, με μόλις 1.7 g ανά ουγγιά. Αυτό τα καθιστά κατάλληλη επιλογή σνακ για όσους επιθυμούν να περιορίσουν την πρόσληψη ζάχαρης.

Είναι τα κάσιους αληθινά ξηροί καρποί;

Παρά το όνομά τους, τα κάσιους δεν είναι αληθινοί ξηροί καρποί; είναι σπόροι από το μήλο του κάσιους. Ανήκουν στην οικογένεια φυτών που ονομάζεται Anacardiaceae.

Κύρια Σημεία

• Τα κάσιους παρέχουν 155 θερμίδες ανά 1 oz (28 g).
• Περιέχουν 5.1 g πρωτεΐνης και 12.3 g λίπους.
• Τα κάσιους έχουν μόνο 8.5 g υδατανθράκων ανά μερίδα.
• Κάθε ουγγιά προσφέρει 82 mg μαγνησίου.
• Περιέχουν 1.88 mg σιδήρου, συμβάλλοντας στις ημερήσιες ανάγκες.
• Τα κάσιους κατατάσσονται ως σπόροι, όχι ως αληθινοί ξηροί καρποί.