Φασόλια Λίμα: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Τα φασόλια Λίμα παρέχουν 196 θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα (170 γρ), μαζί με 13.3 γρ πρωτεΐνης και 11.9 γρ φυτικών ινών. Είναι χαμηλά σε λιπαρά, με μόλις 0.6 γρ, και περιέχουν 864 mg καλίου, καθιστώντας τα μια θρεπτική επιλογή.

Αυτή η σελίδα εξερευνά το διατροφικό προφίλ των φασολιών Λίμα, εστιάζοντας στα οφέλη τους και στο πώς εντάσσονται σε διάφορους διατροφικούς στόχους. Θα αναλύσουμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα επίπεδα φυτικών ινών και τα συνολικά οφέλη για την υγεία.

Διατροφικά Στοιχεία Φασολιών Λίμα (Ανά Μερίδα και Ανά 100 γρ)

Ο πίνακας διατροφικών στοιχείων παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες για τη σύνθεση των φασολιών Λίμα ανά μερίδα. Αυτό περιλαμβάνει μακροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα.

Οι τιμές αφορούν 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα (170 γρ).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 γρ	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	196	115	10%
Πρωτεΐνη	13.3 γρ	7.8 γρ	27%
Υδατάνθρακες	35.5 γρ	20.9 γρ	13%
Φυτικές Ίνες	11.9 γρ	7.0 γρ	43%
Ζάχαρη	4.9 γρ	2.9 γρ	-
Λιπαρά	0.6 γρ	0.4 γρ	1%
Βιταμίνη C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Κάλιο	864 mg	508 mg	18%
Σίδηρος	4.06 mg	2.39 mg	23%
Μαγνήσιο	73 mg	43 mg	17%

Περίπου το 71% των θερμίδων από τα φασόλια Λίμα προέρχονται από υδατάνθρακες, το 26% από πρωτεΐνη και το 3% από λιπαρά.

Φασόλια Λίμα ανά Υγειονομικό Στόχο

Η ενότητα με τις αξιολογήσεις ανά στόχο αναδεικνύει πώς τα φασόλια Λίμα ευθυγραμμίζονται με συγκεκριμένους διατροφικούς στόχους. Αυτό μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να κάνουν ενημερωμένες επιλογές με βάση τους υγειονομικούς τους στόχους.

Στόχος	Αξιολόγηση	Γιατί
Απώλεια βάρους	Μέτρια	196 θερμίδες ανά μερίδα με 11.9 γρ φυτικών ινών για αίσθημα κορεσμού
Σακχαρώδης διαβήτης	Καλή	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 8 ανά μερίδα
Ανοσία	Μέτρια	Παρέχει 0 mg βιταμίνης C (0% DV)
Πέψη	Εξαιρετική	11.9 γρ φυτικών ινών ανά μερίδα υποστηρίζει την κανονικότητα
Υγεία της καρδιάς	Εξαιρετική	Κάλιο (864 mg) και φυτικές ίνες, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Αυξημένη μυϊκή μάζα	Καλή	Υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13.3 γρ) από τα περισσότερα φυτικά τρόφιμα

Φασόλια Λίμα και Σάκχαρο στο Αίμα

Γλυκαιμικός δείκτης: 32. Γλυκαιμικό φορτίο: 8 ανά μερίδα.

Τα φασόλια Λίμα έχουν γλυκαιμικό δείκτη περίπου 32 και γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 8 ανά μερίδα, επομένως έχουν μέτρια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Οι φυτικές ίνες και το νερό επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, και η συνδυασμένη κατανάλωση με πρωτεΐνη ή λιπαρά σταθεροποιεί την αντίδραση.

Πώς Συγκρίνονται τα Φασόλια Λίμα με Άλλα Όσπρια

Στον πίνακα σύγκρισης, εξετάζουμε πώς τα φασόλια Λίμα συγκρίνονται με άλλα όσπρια. Αυτό παρέχει συμφραζόμενα για την διατροφική τους αξία σε σχέση με παρόμοια τρόφιμα.

Όσπριο (ανά 100 γρ)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (γρ)	Φυτικές Ίνες (γρ)	Υδατάνθρακες (γρ)
Φασόλια Λίμα	115	7.8	7.0	20.9
Φασόλια Ναυτικού	140	8.2	10.5	26.0
Φασόλια Κανελίνι	139	9.7	6.3	25.1
Φασόλια Πίντο	143	9.0	9.0	26.2

Μύθοι για τα Φασόλια Λίμα, Διευκρινισμένοι

Τα φασόλια Λίμα και τα φασόλια βουτύρου είναι διαφορετικά, παραπλανητικό. Είναι το ίδιο φασόλι· τα φασόλια βουτύρου είναι συνήθως τα μεγαλύτερα, ώριμα φασόλια.

Τα ωμά φασόλια Λίμα είναι ασφαλή για σνακ, ψευδές. Τα ωμά φασόλια Λίμα περιέχουν ενώσεις που απελευθερώνουν κυανίδιο και πρέπει να μαγειρεύονται.

Πώς να Καταγράφετε τα Φασόλια Λίμα

Τα όσπρια σχεδόν διπλασιάζονται ή τριπλασιάζονται σε βάρος καθώς μαγειρεύονται, οπότε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια Λίμα είναι πολύ διαφορετικό από τα ξηρά, και οι κονσέρβες προσθέτουν νάτριο. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, barcode ή φωνητική καταχώριση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε τα φασόλια Λίμα με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από 2.50 € το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης κατάταξη, πρωτεΐνη ανά 100 θερμίδες κατάταξη, και πλήρεις πηγές πρωτεΐνης κατάταξη.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, που εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 γρ, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες ημερήσιες αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2.000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωριμότητα και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες περιέχει 1 φλιτζάνι φασόλια Λίμα;

Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια Λίμα περιέχει 196 θερμίδες, καθιστώντας τα μια μέτρια επιλογή θερμίδων που μπορεί να ενταχθεί σε διάφορες δίαιτες.

Είναι τα φασόλια Λίμα καλά για απώλεια βάρους;

Τα φασόλια Λίμα μπορούν να είναι ωφέλιμα για την απώλεια βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, που ανέρχεται σε 11.9 γρ ανά φλιτζάνι, προάγοντας το αίσθημα κορεσμού και βοηθώντας στον έλεγχο της πείνας.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε φασόλια Λίμα;

Με γλυκαιμικό δείκτη περίπου 32, τα φασόλια Λίμα είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη, καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο περίπου 8.

Πόσες φυτικές ίνες περιέχουν τα φασόλια Λίμα;

Τα φασόλια Λίμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, παρέχοντας 11.9 γρ ανά φλιτζάνι, γεγονός που βοηθά στην πέψη και μπορεί να συμβάλλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης.

Είναι τα φασόλια Λίμα υψηλά σε ζάχαρη;

Τα φασόλια Λίμα περιέχουν 4.9 γρ ζάχαρης ανά φλιτζάνι, που είναι σχετικά χαμηλό σε σύγκριση με πολλές άλλες πηγές υδατανθράκων, καθιστώντας τα μια υγιή επιλογή.

Είναι τα φασόλια Λίμα τα ίδια με τα φασόλια βουτύρου;

Τα φασόλια Λίμα είναι επίσης γνωστά ως φασόλια βουτύρου, αλλά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς σε μέγεθος και υφή, ανάλογα με την ποικιλία.

Κύρια Σημεία

• Τα φασόλια Λίμα έχουν 196 θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα.
• Παρέχουν 13.3 γρ πρωτεΐνης ανά μερίδα.
• Κάθε φλιτζάνι περιέχει 11.9 γρ φυτικών ινών.
• Τα φασόλια Λίμα είναι χαμηλά σε λιπαρά, με μόλις 0.6 γρ.
• Είναι καλή πηγή καλίου, προσφέροντας 864 mg.
• Τα φασόλια Λίμα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περίπου 32.