Δημιουργήστε Ένα Πλάνο Γευμάτων Χωρίς Επεξεργασμένα Τρόφιμα: 7ήμερο Πλάνο Με Όλα Τα Φυσικά Τρόφιμα Χρησιμοποιώντας την Κατηγοριοποίηση NOVA

Τι Μετράει Ως Επεξεργασμένο Τρόφιμο;

Δεν είναι όλες οι μορφές επεξεργασίας ίδιες. Το πλύσιμο της σαλάτας, η κατάψυξη των μούρων και η ζύμωση του γιαουρτιού είναι μορφές επεξεργασίας, αλλά δεν αφαιρούν την θρεπτική αξία των τροφίμων. Η σημαντική διάκριση είναι ανάμεσα στην ελάχιστη επεξεργασία και την υπερβολική επεξεργασία.

Το σύστημα κατηγοριοποίησης τροφίμων NOVA, που αναπτύχθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο και χρησιμοποιείται τώρα από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), χωρίζει όλα τα τρόφιμα σε τέσσερις ομάδες με βάση την έκταση και τον σκοπό της επεξεργασίας.

Εξήγηση του Συστήματος Κατηγοριοποίησης Τροφίμων NOVA

Ομάδα NOVA	Ορισμός	Παραδείγματα
Ομάδα 1: Μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα	Τρόφιμα που έχουν υποστεί μόνο αφαίρεση μη βρώσιμων μερών, ξήρανση, θρυμματισμό, άλεση, παστερίωση, κατάψυξη ή ζύμωση χωρίς προσθήκη ουσιών	Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, αυγά, φρέσκο κρέας, ψάρι, σκέτο γάλα, σκέτο γιαούρτι, ξηροί καρποί, σπόροι, αποξηραμένα όσπρια, ολόκληροι σπόροι, βότανα, μπαχαρικά, νερό, καφές, τσάι
Ομάδα 2: Επεξεργασμένα μαγειρικά συστατικά	Ουσίες που εξάγονται από τρόφιμα της Ομάδας 1, χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα αλλά σπάνια καταναλώνονται μόνες τους	Ελαιόλαδο, βούτυρο, λάδι καρύδας, αλάτι, ζάχαρη (σε μικρές ποσότητες για μαγείρεμα), ξίδι, μέλι
Ομάδα 3: Επεξεργασμένα τρόφιμα	Τρόφιμα της Ομάδας 1 που τροποποιούνται με την προσθήκη συστατικών της Ομάδας 2 (συνήθως 2-3 συστατικά)	Κονσέρβες λαχανικών με αλάτι, τυρί, κονσέρβες ψαριών σε λάδι, φρέσκο ψωμί (αλεύρι, νερό, αλάτι, μαγιά), αλλαντικά
Ομάδα 4: Υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα	Βιομηχανικές συνθέσεις με 5+ συστατικά, συχνά περιλαμβάνουν ουσίες που δεν χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα στο σπίτι (εμποτιστές, υδρογονωμένα έλαια, σιρόπι υψηλής φρουκτόζης, τεχνητές γεύσεις)	Αναψυκτικά, συσκευασμένα σνακ, έτοιμα ζυμαρικά, χάμπουργκερ γρήγορης εστίασης, δημητριακά πρωινού, κατεψυγμένη πίτσα, λουκάνικα, μαργαρίνη, μπάρες πρωτεΐνης, αρωματισμένο γιαούρτι

Το παρακάτω πλάνο γευμάτων χρησιμοποιεί αποκλειστικά τροφές Ομάδας 1 και Ομάδας 2 — ολόκληρα, μη επεξεργασμένα συστατικά και απλά μαγειρικά συστατικά όπως ελαιόλαδο και αλάτι.

Γιατί Έχει Σημασία; Η Μελέτη του NIH για Υπερβολικά Επεξεργασμένα Τρόφιμα

Το 2019, ο Δρ. Kevin Hall και οι συνεργάτες του από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας δημοσίευσαν μια σημαντική τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη στο Cell Metabolism. Είκοσι ενήλικες έλαβαν είτε μια υπερβολικά επεξεργασμένη διατροφή είτε μια μη επεξεργασμένη διατροφή για δύο εβδομάδες, και στη συνέχεια άλλαξαν.

Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Στη διατροφή με υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν κατά μέσο όρο 508 περισσότερες θερμίδες την ημέρα και αύξησαν περίπου 0.9 κιλά σε δύο εβδομάδες. Στη μη επεξεργασμένη διατροφή, έχασαν περίπου 0.9 κιλά. Και οι δύο διατροφές είχαν ίσες θερμίδες, ζάχαρη, λίπος, φυτικές ίνες και μακροθρεπτικά συστατικά — οι συμμετέχοντες απλώς κατανάλωναν περισσότερα υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα (Hall et al., 2019).

Αυτό υποδηλώνει ότι η υπερβολική επεξεργασία από μόνη της, ανεξάρτητα από το περιεχόμενο των μακροθρεπτικών συστατικών, οδηγεί σε υπερκατανάλωση. Πιθανές αιτίες περιλαμβάνουν ταχύτερο ρυθμό κατανάλωσης, αλλοιωμένη σήμανση ορμονών του εντέρου και μειωμένη κορεσμό ανά θερμίδα.

Επεξεργασμένα vs. Φυσικά Τρόφιμα: Ίδιο Γεύμα, Διαφορετικές Θερμίδες

Γεύμα	Επεξεργασμένη Έκδοση	Θερμίδες	Φυσική Έκδοση	Θερμίδες	Διαφορά
Πρωινό	Γευστική άμεση βρώμη + χυμός πορτοκαλιού	410	Βρώμη κομμένη με ατσάλι + φρέσκα μύρτιλα + καρύδια	340	-70
Μεσημεριανό	Σάντουιτς με γαλοπούλα + πατατάκια	720	Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα σε σπιτικό ψωμί + σαλάτα	480	-240
Σνακ	Μπάρα πρωτεΐνης + γευστικός latte	450	Μήλο + φυστικοβούτυρο + μαύρος καφές	260	-190
Δείπνο	Κατεψυγμένη λαζάνια + ψωμί σκόρδου	870	Σπιτικά ζυμαρικά με σάλτσα κρέατος + ατμισμένος σπαράγγος	560	-310
Συνολικές Θερμίδες		2,450		1,640	-810

Αυτό σημαίνει 810 λιγότερες θερμίδες καταναλώνοντας περίπου τα ίδια είδη γευμάτων — απλώς επιλέγοντας τις φυσικές εκδόσεις. Σε μια εβδομάδα, αυτή η διαφορά ξεπερνά τις 5,600 θερμίδες, ή περίπου 0.7 κιλά σωματικού λίπους.

7ήμερο Πλάνο Γευμάτων Χωρίς Επεξεργασμένα Τρόφιμα (~1,800 Θερμίδες)

Κάθε συστατικό παρακάτω είναι Ομάδας NOVA 1 ή Ομάδας 2. Χωρίς συσκευασμένες σάλτσες, χωρίς εκλεπτυσμένα πρόσθετα, χωρίς υπερβολικά επεξεργασμένα συστατικά.

Ημέρα 1

Γεύμα	Φαγητό	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λίπος
Πρωινό	Βρώμη κομμένη με ατσάλι (50 γρ. ξηρή) μαγειρεμένη με νερό, με ½ μπανάνα, 20 γρ. καρύδια, κανέλα	380	10 γρ.	52 γρ.	16 γρ.
Μεσημεριανό	Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα (150 γρ.), ανάμεικτα λαχανικά, αγγούρι, ντομάτα, σάλτσα ελαιόλαδου + λεμονιού, ½ φλιτζάνι καστανό ρύζι	500	42 γρ.	38 γρ.	16 γρ.
Σνακ	1 μήλο, 30 γρ. αμύγδαλα	270	7 γρ.	28 γρ.	16 γρ.
Δείπνο	Σολομός τηγανητός (150 γρ.), ψητή γλυκοπατάτα (150 γρ.), ατμισμένος σπαράγγος με ελαιόλαδο	530	36 γρ.	42 γρ.	20 γρ.
Σύνολο		1,680	95 γρ.	160 γρ.	68 γρ.

Ημέρα 2

Γεύμα	Φαγητό	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λίπος
Πρωινό	3 αυγά ομελέτα σε βούτυρο, σοταρισμένα σπανάκι και ντομάτες, 1 φέτα σπιτικού προζυμένιου ψωμιού	430	24 γρ.	20 γρ.	28 γρ.
Μεσημεριανό	Σούπα φακής και λαχανικών (σπιτική, 400 ml), πλευρά με ανάμεικτα λαχανικά με ελαιόλαδο	420	22 γρ.	50 γρ.	12 γρ.
Σνακ	Σκέτο ελληνικό γιαούρτι (150 γρ.), ¼ φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα	150	16 γρ.	12 γρ.	4 γρ.
Δείπνο	Stir-fry βοδινού (150 γρ. φιλέτο, μπρόκολο, πιπεριές, σκόρδο, ελαιόλαδο), ½ φλιτζάνι ρύζι γιασεμιού	560	40 γρ.	44 γρ.	20 γρ.
Σύνολο		1,560	102 γρ.	126 γρ.	64 γρ.

Ημέρα 3

Γεύμα	Φαγητό	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λίπος
Πρωινό	Smoothie: 200 ml πλήρες γάλα, 1 μπανάνα, 2 κ.σ. φυσικό φυστικοβούτυρο, 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη)	430	16 γρ.	44 γρ.	22 γρ.
Μεσημεριανό	Ψητή πατάτα (200 γρ.) με σπιτική σάλτσα τσίλι (κιμάς γαλοπούλας, φασόλια, ντομάτες, κρεμμύδι, μπαχαρικά)	520	36 γρ.	56 γρ.	14 γρ.
Σνακ	2 βραστά αυγά, 10 κεράσια	180	14 γρ.	6 γρ.	11 γρ.
Δείπνο	Ολόκληρο ψητό μπούτι κοτόπουλου (170 γρ.), ψητά ριζικά λαχανικά (καρότα, παρσνίπ, κρεμμύδι), ελαιόλαδο	530	38 γρ.	34 γρ.	24 γρ.
Σύνολο		1,660	104 γρ.	140 γρ.	71 γρ.

Ημέρα 4

Γεύμα	Φαγητό	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λίπος
Πρωινό	Σκέτο ελληνικό γιαούρτι (200 γρ.), ½ φλιτζάνι ανάμεικτα μούρα, 30 γρ. νιφάδες βρώμης, 1 κ.σ. μέλι	370	22 γρ.	50 γρ.	8 γρ.
Μεσημεριανό	Τάκος ψαριού στη σχάρα: τορτίγιες καλαμποκιού (2), ψάρι στη σχάρα (150 γρ.), τριμμένο λάχανο, λάιμ, αβοκάντο (¼)	460	34 γρ.	36 γρ.	18 γρ.
Σνακ	Στικς καρότου και σέλινου, 3 κ.σ. σπιτικό χούμους	160	6 γρ.	18 γρ.	8 γρ.
Δείπνο	Μπριζόλες αρνιού (150 γρ.), κινόα (100 γρ. μαγειρεμένη), ψητά κολοκυθάκια με σκόρδο και ελαιόλαδο	560	42 γρ.	38 γρ.	22 γρ.
Σύνολο		1,550	104 γρ.	142 γρ.	56 γρ.

Ημέρα 5

Γεύμα	Φαγητό	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λίπος
Πρωινό	Ομελέτα 2 αυγών με μανιτάρια, πιπεριές, φρέσκα βότανα, 1 φέτα σπιτικού ψωμιού με βούτυρο	400	20 γρ.	20 γρ.	26 γρ.
Μεσημεριανό	Πιάτο με ολόκληρους σπόρους: ½ φλιτζάνι φάρο, ψητά ρεβίθια (80 γρ.), ψητό κουνουπίδι, σάλτσα ταχίνι	500	20 γρ.	62 γρ.	18 γρ.
Σνακ	1 αχλάδι, 30 γρ. κάσιους	260	6 γρ.	30 γρ.	14 γρ.
Δείπνο	Ψητός μπακαλιάρος (180 γρ.), ατμισμένα πράσινα φασόλια, πουρέ πατάτας (σπιτικός με βούτυρο και γάλα)	510	40 γρ.	42 γρ.	16 γρ.
Σύνολο		1,670	86 γρ.	154 γρ.	74 γρ.

Ημέρα 6

Γεύμα	Φαγητό	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λίπος
Πρωινό	Σπιτική granola (βρώμη, ξηροί καρποί, λάδι καρύδας, αποξηραμένα φρούτα), 200 ml σκέτο πλήρες γάλα	420	14 γρ.	48 γρ.	20 γρ.
Μεσημεριανό	Σαλάτα κοτόπουλου: ξεφλουδισμένο στήθος κοτόπουλου (130 γρ.), ανάμεικτα λαχανικά, αβοκάντο (½), σπόροι ηλιόσπορου, σάλτσα ελαιόλαδου	490	36 γρ.	12 γρ.	34 γρ.
Σνακ	Σκέτο τυρί cottage (150 γρ.), κομμένα αγγούρια	130	18 γρ.	6 γρ.	3 γρ.
Δείπνο	Χοιρινό φιλέτο (150 γρ.), ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, ψητή γλυκοπατάτα (150 γρ.)	530	40 γρ.	46 γρ.	16 γρ.
Σύνολο		1,570	108 γρ.	112 γρ.	73 γρ.

Ημέρα 7

Γεύμα	Φαγητό	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λίπος
Πρωινό	Πανκέικ ολικής αλέσεως (σπιτικά από αλεύρι, αυγό, γάλα, μπέικιν πάουντερ), με φρέσκιες φράουλες, 1 κ.σ. βούτυρο	420	14 γρ.	50 γρ.	18 γρ.
Μεσημεριανό	Σούπα μινέστρε (σπιτική, 400 ml), 1 φέτα σπιτικού προζυμένιου ψωμιού	400	16 γρ.	54 γρ.	10 γρ.
Σνακ	1 πορτοκάλι, 20 γρ. καρύδια μακαντάμια	210	4 γρ.	18 γρ.	16 γρ.
Δείπνο	Γαρίδες στη σχάρα (200 γρ.), ψητή μελιτζάνα και ντομάτες, ½ φλιτζάνι κουσκούς	530	44 γρ.	40 γρ.	16 γρ.
Σύνολο		1,560	78 γρ.	162 γρ.	60 γρ.

Η βιβλιοθήκη συνταγών της Nutrola σας επιτρέπει να φιλτράρετε ανά διατροφικούς περιορισμούς — περιηγηθείτε σε εκατοντάδες συνταγές με φυσικά τρόφιμα, όλες με επαληθευμένα μακροθρεπτικά συστατικά, και καταγράψτε τις στο ημερήσιο tracker σας με ένα μόνο κλικ. Κάθε συνταγή χρησιμοποιεί αναγνωρίσιμα, μη επεξεργασμένα συστατικά και περιλαμβάνει πλήρη ανάλυση μακροθρεπτικών συστατικών που έχει επαληθευτεί από διατροφολόγους.

Πώς Να Δημιουργήσετε Μια Κουζίνα Φυσικών Τροφίμων

Η μετάβαση σε μια διατροφή με φυσικά τρόφιμα είναι πιο εύκολη όταν η παντοπωλείο σας την υποστηρίζει. Αποθηκεύστε αυτά τα βασικά και μπορείτε να ετοιμάσετε σχεδόν κάθε γεύμα σε αυτό το πλάνο.

Πρωτεΐνες: Αυγά, στήθη και μηρούς κοτόπουλου, κιμά γαλοπούλας, σολομό, μπακαλιάρο, γαρίδες, κονσέρβες τόνου (σε νερό), ξηρές φακές, ξηρά ρεβίθια, ξηρά μαύρα φασόλια.

Σιτηρά και άμυλα: Καφέ ρύζι, κινόα, βρώμη κομμένη με ατσάλι, νιφάδες βρώμης, αλεύρι ολικής αλέσεως, πατάτες, γλυκοπατάτες, φάρο, κουσκούς.

Λίπη: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βούτυρο, λάδι καρύδας, φυσικά βούτυρα ξηρών καρπών (λίστα συστατικών: ξηροί καρποί, αλάτι), ολόκληροι ξηροί καρποί και σπόροι.

Λαχανικά και φρούτα: Ό,τι είναι εποχιακό και προσιτό. Κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα χωρίς πρόσθετα συστατικά είναι Ομάδας NOVA 1 και εξίσου θρεπτικά.

Συστατικά γεύσης: Σκόρδο, κρεμμύδια, φρέσκα βότανα, αποξηραμένα μπαχαρικά, λεμόνια, λάιμ, ξίδι, μουστάρδα (ελέγξτε για ελάχιστα συστατικά).

Εγγυάται το Μαγείρεμα Στο Σπίτι Ότι Είναι Μη Επεξεργασμένα;

Όχι αυτομάτως. Τα σπιτικά γεύματα μπορούν να περιλαμβάνουν υπερβολικά επεξεργασμένα συστατικά αν χρησιμοποιείτε έτοιμες σάλτσες, εκλεπτυσμένα έλαια σπόρων ή έτοιμα μίγματα μπαχαρικών με πρόσθετη ζάχαρη και πληρωτικά. Το κλειδί είναι να διαβάζετε τις λίστες συστατικών.

Ο σαρωτής γραμμωτού κώδικα της Nutrola βοηθά σε αυτό — σαρώστε οποιοδήποτε συστατικό πριν το μαγείρεμα και η Nutrola δείχνει την κατηγοριοποίησή του NOVA μαζί με πλήρη διατροφικά δεδομένα. Συνδυασμένο με την καταγραφή φωτογραφιών AI της Nutrola, μπορείτε να φωτογραφίσετε το τελικό σας πιάτο και να λάβετε μια άμεση εκτίμηση μακροθρεπτικών συστατικών από τη 100% επαληθευμένη βάση δεδομένων διατροφολόγων.

Τι Γίνεται Με Το Φαγητό Σε Εστιατόρια Σε Μια Διατροφή Με Φυσικά Τρόφιμα;

Το φαγητό σε εστιατόρια ενώ αποφεύγετε τα υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι εφικτό αλλά απαιτεί στρατηγική. Επιλέξτε εστιατόρια που ετοιμάζουν φαγητό από το μηδέν. Παραγγείλετε ψητές πρωτεΐνες με ατμισμένα ή ψητά λαχανικά. Ζητήστε ελαιόλαδο και ξίδι αντί για έτοιμες σάλτσες. Αποφύγετε το καλάθι ψωμιού αν είναι βιομηχανικά παρασκευασμένο.

Τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης με ορατές κουζίνες τείνουν να χρησιμοποιούν περισσότερα φυσικά συστατικά. Τα εθνοτικά εστιατόρια — Ταϊλανδέζικα, Ιαπωνικά, Μεσογειακά — συχνά βασίζονται σε φρέσκα συστατικά και απλές μεθόδους μαγειρέματος.

Καταγράψτε τα γεύματα από εστιατόρια με την φωτογραφική AI της Nutrola ή με φωνητική καταγραφή. Πείτε "ψητό κοτόπουλο, καφέ ρύζι, ατμισμένο μπρόκολο, ελαιόλαδο" και η Nutrola το καταγράφει με επαληθευμένα μακροθρεπτικά συστατικά σε δευτερόλεπτα.

Είναι Μια 100% Μη Επεξεργασμένη Διατροφή Ρεαλιστική Μακροπρόθεσμα;

Η τελειότητα δεν είναι ο στόχος. Έρευνες από το πλαίσιο NOVA υποδεικνύουν ότι η μείωση της κατανάλωσης υπερβολικά επεξεργασμένων τροφίμων από το τυπικό 50-60% των θερμίδων σε λιγότερο από 20% παράγει σημαντικές βελτιώσεις στην υγεία (Monteiro et al., 2019). Ακόμη και η αντικατάσταση ενός υπερβολικά επεξεργασμένου γεύματος την ημέρα με μια φυσική εναλλακτική μειώνει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατά περίπου 200-300 θερμίδες, με βάση τα δεδομένα των Hall et al.

Ένας πρακτικός στόχος: κάντε το 80-90% των γευμάτων σας από τρόφιμα Ομάδας 1 και 2. Χρησιμοποιήστε τρόφιμα Ομάδας 3 (τυρί, κονσέρβες φασολιών, παραδοσιακό ψωμί) όταν είναι βολικό. Ελαχιστοποιήστε τα τρόφιμα Ομάδας 4 σε περιστασιακές, συνειδητές επιλογές.

Συχνές Ερωτήσεις

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ επεξεργασμένων και υπερβολικά επεξεργασμένων τροφίμων;

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα (Ομάδα NOVA 3) παρασκευάζονται προσθέτοντας απλά συστατικά όπως αλάτι, λάδι ή ζάχαρη σε ολόκληρα τρόφιμα — παραδείγματα περιλαμβάνουν τυρί, κονσέρβες λαχανικών και παραδοσιακά ψημένο ψωμί. Τα υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα (Ομάδα NOVA 4) είναι βιομηχανικές συνθέσεις που περιέχουν πέντε ή περισσότερα συστατικά, συχνά περιλαμβάνοντας πρόσθετα που δεν βρίσκονται σε οικιακές κουζίνες, όπως εμποτιστές, υδρογονωμένα λίπη και τεχνητές γεύσεις.

Μπορώ να φάω κονσέρβες ή κατεψυγμένα τρόφιμα σε μια διατροφή με φυσικά τρόφιμα;

Ναι. Οι κονσέρβες λαχανικών με μόνο αλάτι προστιθέμενο και κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά χωρίς πρόσθετα συστατικά είναι Ομάδας NOVA 1. Διατηρούν τη θρεπτική τους αξία και συχνά είναι πιο προσιτές από τα φρέσκα προϊόντα. Ελέγξτε τη λίστα συστατικών — θα πρέπει να περιλαμβάνει μόνο το τρόφιμο και πιθανώς αλάτι ή νερό.

Πόσο βάρος μπορώ να χάσω κόβοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα;

Με βάση τη μελέτη των Hall et al. (2019) του NIH, η μετάβαση από μια υπερβολικά επεξεργασμένη σε μια μη επεξεργασμένη διατροφή οδήγησε σε περίπου 500 λιγότερες θερμίδες που καταναλώνονται καθημερινά χωρίς σκόπιμο περιορισμό. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια βάρους. Τα ατομικά αποτελέσματα εξαρτώνται από τη διατροφή εκκίνησης, το επίπεδο δραστηριότητας και τη συνολική ισορροπία θερμίδων.

Θεωρείται το ψωμί ολικής αλέσεως επεξεργασμένο;

Εξαρτάται από το πώς παρασκευάζεται. Το παραδοσιακό ψωμί που παρασκευάζεται από αλεύρι ολικής αλέσεως, νερό, αλάτι και μαγιά είναι Ομάδας NOVA 3 — επεξεργασμένο αλλά όχι υπερβολικά επεξεργασμένο. Το εμπορικό ψωμί με πρόσθετη ζάχαρη, εμποτιστές, συντηρητικά και βελτιωτικά ζύμης είναι Ομάδας NOVA 4. Ελέγξτε τη λίστα συστατικών ή φτιάξτε το δικό σας.

Πώς μπορώ να παρακολουθώ τα μακροθρεπτικά συστατικά σε μια διατροφή με φυσικά τρόφιμα με ακρίβεια;

Τα φυσικά τρόφιμα δεν συνοδεύονται από ετικέτες διατροφής, γεγονός που καθιστά μια επαληθευμένη βάση δεδομένων απαραίτητη. Η 100% επαληθευμένη βάση δεδομένων διατροφολόγων της Nutrola καλύπτει μεμονωμένα φυσικά τρόφιμα με ακριβή δεδομένα μακροθρεπτικών συστατικών. Χρησιμοποιήστε την φωτογραφική AI για να τραβήξετε μια φωτογραφία του πιάτου σας ή ζυγίστε τα συστατικά και καταγράψτε τα χειροκίνητα. Η εφαρμογή υπολογίζει αυτόματα τα σύνολα.