Πεκάν: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Τα πεκάν περιέχουν 193 θερμίδες ανά 1 oz (28 g), προσφέροντας 2.6 g πρωτεΐνης, 3.9 g υδατανθράκων και 2.7 g φυτικών ινών. Με 20.2 g λιπαρών, εκ των οποίων 1.7 g κορεσμένα, είναι γνωστά για την υγιεινή τους περιεκτικότητα σε λιπαρά και την χαμηλή τους επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αυτή η σελίδα εξερευνά το διατροφικό προφίλ των πεκάν, αναλύοντας τα οφέλη τους και πώς εντάσσονται σε διάφορους διατροφικούς στόχους. Παρέχει πληροφορίες για την θερμιδική τους περιεκτικότητα, την κατανομή των μακροθρεπτικών συστατικών και τις επιπτώσεις στην υγεία.

Διατροφικά Στοιχεία Πεκάν (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας διατροφικών στοιχείων αναλύει τα βασικά διατροφικά συστατικά των πεκάν ανά 1 oz (28 g) και ανά 100 g.

Οι τιμές αφορούν 1 oz (28 g, περίπου 19 μισά).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	193	691	10%
Πρωτεΐνη	2.6 g	9.2 g	5%
Υδατάνθρακες	3.9 g	13.9 g	1%
Φυτικές Ίνες	2.7 g	9.6 g	10%
Ζάχαρη	1.1 g	4.0 g	-
Λίπος	20.2 g	72.0 g	26%
Βιταμίνη C	0.3 mg	1.1 mg	0%
Κάλιο	115 mg	410 mg	2%
Κορεσμένα Λίπη	1.7 g	6.2 g	9%
Μαγνήσιο	34 mg	121 mg	8%
Μαγγάνιο	1.26 mg	4.50 mg	55%

Περίπου το 7% των θερμίδων από τα πεκάν προέρχονται από υδατάνθρακες, το 5% από πρωτεΐνη και το 88% από λίπος.

Πεκάν κατά Υγειονομικό Στόχο

Η ενότητα αξιολόγησης κατά στόχο εξετάζει πώς τα πεκάν ευθυγραμμίζονται με κοινούς διατροφικούς στόχους, όπως η διαχείριση βάρους και η υγεία της καρδιάς.

Στόχος	Αξιολόγηση	Γιατί
Απώλεια βάρους	Μέτρια	193 θερμίδες ανά μερίδα, με 2.7 g φυτικών ινών για αίσθημα κορεσμού
Σακχαρώδης διαβήτης	Εξαιρετική	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 1 ανά μερίδα
Ανοσία	Καλή	Βιταμίνη E και μέταλλα όπως ψευδάργυρος και σελήνιο που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Πέψη	Καλή	2.7 g φυτικών ινών ανά μερίδα υποστηρίζουν την κανονικότητα
Υγεία της καρδιάς	Καλή	Ακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες και μαγνήσιο, με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Αυξημένη μυϊκή μάζα	Μέτρια	Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (2.6 g); καλύτερα ως επιλογή πλούσια σε βιταμίνες, όχι ως πηγή πρωτεΐνης

Πεκάν και Σάκχαρο στο Αίμα

Γλυκαιμικός δείκτης: 0. Γλυκαιμικό φορτίο: 1 ανά μερίδα.

Το πεκάν έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε διαθέσιμους υδατάνθρακες, με γλυκαιμικό φορτίο περίπου 1 ανά μερίδα, επομένως έχει ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Τα λιπαρά, η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες του επιβραδύνουν επίσης την αύξηση του σακχάρου από τα τρόφιμα που καταναλώνονται μαζί του.

Πώς Συγκρίνεται το Πεκάν με Άλλους Ξηρούς Καρπούς και Σπόρους

Ο πίνακας σύγκρισης αναδεικνύει πώς τα πεκάν συγκρίνονται με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους όσον αφορά τη διατροφική τους αξία.

Ξηρός Καρπός/Σπόρος (ανά 100 g)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (g)	Λίπος (g)	Φυτικές Ίνες (g)
Πεκάν	691	9.2	72.0	9.6
Καρύδι	654	15.2	65.2	6.7
Μακαντάμια	718	7.9	75.8	8.6
Αμύγδαλο	579	21.1	49.9	12.5

Μύθοι για το Πεκάν, Διαψευσμένοι

Τα πεκάν είναι μόνο για πίτες, Λάθος. Τα πεκάν είναι θρεπτικοί ξηροί καρποί, καλοί ωμοί ή ψημένοι σε αλμυρές συνταγές.

Όλοι οι ξηροί καρποί έχουν παρόμοια λιπαρά, Παραπλανητικό. Τα πεκάν και οι μακαντάμιες είναι από τους ξηρούς καρπούς με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και τη χαμηλότερη σε πρωτεΐνη.

Πώς να Παρακολουθήσετε το Πεκάν

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσιοι σε θερμίδες, οπότε μια μικρή χούφτα μπορεί να επηρεάσει πολύ την καταμέτρηση. Η ζύγιση του πεκάν είναι καλύτερη από την εκτίμηση. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από μια φωτογραφία, barcode ή φωνητική καταχώριση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε το πεκάν με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από €2.50 το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε καλύτερες πηγές λιπαρών κατάταξη, καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης κατάταξη, και πλήρεις πηγές πρωτεΐνης κατάταξη.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες Ημερήσιες Αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2,000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωριμότητα και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτές οι πληροφορίες είναι εκπαιδευτικές και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες περιέχει 1 oz πεκάν;

Μια ουγγιά πεκάν περιέχει 193 θερμίδες. Αυτή η θερμιδική καταμέτρηση καθιστά τα πεκάν τρόφιμο πλούσιο σε θερμίδες, το οποίο πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την ενσωμάτωσή τους σε μια διατροφή.

Είναι το πεκάν καλό για απώλεια βάρους;

Τα πεκάν μπορούν να είναι ωφέλιμα για την απώλεια βάρους όταν καταναλώνονται με μέτρο λόγω των υγιεινών λιπαρών και της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προάγουν το αίσθημα κορεσμού.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε πεκάν;

Οι διαβητικοί μπορούν να συμπεριλάβουν τα πεκάν στη διατροφή τους καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και ελάχιστη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πόσες φυτικές ίνες περιέχει το πεκάν;

Τα πεκάν προσφέρουν 2.7 g φυτικών ινών ανά μερίδα 1 oz, συμβάλλοντας στην ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών και υποστηρίζοντας την υγεία της πέψης.

Είναι το πεκάν πλούσιο σε ζάχαρη;

Τα πεκάν περιέχουν μόνο 1.1 g ζάχαρης ανά 1 oz, καθιστώντας τα μια επιλογή με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σύγκριση με πολλά άλλα σνακ.

Είναι τα πεκάν υγιεινά;

Τα πεκάν θεωρούνται υγιεινά λόγω των υψηλών επιπέδων υγιεινών λιπαρών, φυτικών ινών και απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, που μπορούν να υποστηρίξουν τη συνολική υγεία.

Κύρια Σημεία

• Τα πεκάν είναι πλούσια σε θερμίδες, προσφέροντας 193 θερμίδες ανά 1 oz.
• Κάθε μερίδα περιέχει 2.6 g πρωτεΐνης και 20.2 g λιπαρών.
• Προσφέρουν 2.7 g φυτικών ινών, συμβάλλοντας στην υγεία της πέψης.
• Τα πεκάν περιέχουν μόνο 1.1 g ζάχαρης ανά μερίδα.
• Είναι χαμηλά σε διαθέσιμους υδατάνθρακες, καθιστώντας τα κατάλληλα για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.
• Τα πεκάν παρέχουν απαραίτητα μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το μαγγάνιο.