Μούρα: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Τα μούρα περιέχουν 64 θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι (123 γρ), προσφέροντας 8 γρ ίνες και 32,2 mg βιταμίνης C, που αντιστοιχεί στο 36% της ημερήσιας αξίας. Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περίπου 40, καθιστώντας τα κατάλληλη επιλογή για όσους παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αυτή η σελίδα παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το διατροφικό προφίλ των μούρων, εστιάζοντας στα οφέλη τους και πώς συγκρίνονται με άλλα φρούτα. Θα εξετάσουμε το περιεχόμενο θερμίδων, τα επίπεδα ινών και τις βασικές βιταμίνες τους.

Διατροφικά Στοιχεία Μούρων (Ανά Μερίδα και Ανά 100 γρ)

Ο παρακάτω πίνακας αναλύει τα διατροφικά στοιχεία για τα μούρα ανά 1 φλιτζάνι (123 γρ) και ανά 100 γρ, επισημαίνοντας τα βασικά τους συστατικά.

Οι τιμές αφορούν 1 φλιτζάνι (123 γρ).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 γρ	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	64	52	3%
Πρωτεΐνη	1,5 γρ	1,2 γρ	3%
Υδατάνθρακες	14,6 γρ	11,9 γρ	5%
Ίνες	8,0 γρ	6,5 γρ	29%
Ζάχαρη	5,4 γρ	4,4 γρ	-
Λίπος	0,8 γρ	0,7 γρ	1%
Βιταμίνη C	32,2 mg	26,2 mg	36%
Κάλιο	186 mg	151 mg	4%
Μαγγάνιο	0,82 mg	0,67 mg	36%
Μαγνήσιο	27 mg	22 mg	6%

Περίπου το 82% των θερμίδων από τα μούρα προέρχονται από υδατάνθρακες, το 8% από πρωτεΐνες και το 10% από λίπος.

Μούρα και Υγειονομικοί Στόχοι

Εδώ αξιολογούμε πώς τα μούρα επιτυγχάνουν κοινούς διατροφικούς στόχους, όπως η απώλεια βάρους και η διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Στόχος	Βαθμολογία	Γιατί
Απώλεια βάρους	Καλή	64 θερμίδες ανά μερίδα με 8 γρ ίνες για κορεσμό
Σακχαρώδης διαβήτης	Εξαιρετική	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 3 ανά μερίδα
Ανοσία	Καλή	Παρέχει 32,2 mg βιταμίνης C (36% DV)
Πέψη	Εξαιρετική	8 γρ ίνες ανά μερίδα υποστηρίζουν τη κανονικότητα
Υγεία της καρδιάς	Καλή	Κάλιο (186 mg) και ίνες, πολύ χαμηλό νάτριο
Κέρδος μυών	Μέτρια	Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (1,5 γρ); καλύτερα ως επιλογή πλούσια σε βιταμίνες, όχι ως πηγή πρωτεΐνης

Μούρα και Σάκχαρο

Γλυκαιμικός δείκτης: 40. Γλυκαιμικό φορτίο: 3 ανά μερίδα.

Τα μούρα έχουν γλυκαιμικό δείκτη περίπου 40 και γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 3 ανά μερίδα, επομένως έχουν μέτρια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Οι ίνες και το νερό επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, και η συνδυασμένη κατανάλωσή τους με πρωτεΐνη ή λίπος σταθεροποιεί την αντίδραση.

Πώς Συγκρίνονται τα Μούρα με Άλλα Φρούτα

Ο παρακάτω πίνακας συγκρίνει τα μούρα με άλλα φρούτα όσον αφορά τις θερμίδες, τη ζάχαρη και την περιεκτικότητα σε ίνες.

Φρούτο (ανά 100 γρ)	Θερμίδες	Ζάχαρη (γρ)	Ίνες (γρ)	Βιταμίνη C (mg)
Μούρα	52	4,4	6,5	26,2
Φράουλα	32	4,9	2,0	58,8
Μύρτιλο	57	10,0	2,4	9,7
Ρόδι	83	13,7	4,0	10,2

Μύθοι για τα Μούρα, Διευκρινισμένοι

Τα μούρα είναι υψηλά σε ζάχαρη, Ψευδές. Ένα φλιτζάνι περιέχει μόνο περίπου 5 γρ ζάχαρης αλλά 8 γρ ίνες, ένα από τα καλύτερα ποσοστά σε φρούτα.

Τα κατεψυγμένα μούρα χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά, Παραπλανητικό. Η κατάψυξη διατηρεί τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C και ινών.

Πώς να Παρακολουθήσετε τα Μούρα

Οι μερίδες φρούτων είναι εύκολο να εκτιμηθούν λανθασμένα, και η διαφορά μεταξύ 1 φλιτζανιού μούρων και μιας μεγαλύτερης μερίδας αλλάζει τη ζάχαρη και τις θερμίδες που καταγράφετε. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, γραμμωτό κώδικα ή φωνητική καταχώρηση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε τα μούρα με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από 2,50 € το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε κάθε φρούτο ταξινομημένο κατά γλυκαιμικό φορτίο, τα πιο θρεπτικά φρούτα ταξινομημένα, και τα μούρα ταξινομημένα κατά ζάχαρη και αντιοξειδωτικά.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 γρ, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες ημερήσιες αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2.000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ωρίμανση και την ποικιλία. Αυτές οι πληροφορίες είναι εκπαιδευτικές και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες περιέχει 1 φλιτζάνι μούρων;

Ένα φλιτζάνι μούρων περιέχει 64 θερμίδες, καθιστώντας τα μια χαμηλής θερμιδικής αξίας επιλογή φρούτου για όσους θέλουν να διαχειριστούν το βάρος τους.

Είναι τα μούρα καλά για απώλεια βάρους;

Τα μούρα είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους λόγω της χαμηλής θερμιδικής τους περιεκτικότητας και της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, που μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση του κορεσμού.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε μούρα;

Ναι, οι διαβητικοί μπορούν να φάνε μούρα, καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περίπου 40, που βοηθά στη μείωση των αιχμών στο σάκχαρο του αίματος.

Πόσες ίνες περιέχουν τα μούρα;

Τα μούρα είναι πλούσια σε ίνες, παρέχοντας 8 γρ ανά φλιτζάνι (123 γρ), που υποστηρίζει την υγεία της πέψης και μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους.

Είναι τα μούρα υψηλά σε ζάχαρη;

Τα μούρα περιέχουν 5,4 γρ ζάχαρης ανά φλιτζάνι (123 γρ), που είναι σχετικά χαμηλό σε σύγκριση με πολλά άλλα φρούτα.

Είναι τα μούρα κατάλληλα για δίαιτα κετο;

Τα μούρα μπορούν να ενταχθούν σε μια κετογονική δίαιτα, καθώς έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (14,6 γρ ανά φλιτζάνι (123 γρ)), με υψηλό ποσοστό ινών.

Κύρια Σημεία

• Τα μούρα παρέχουν 64 θερμίδες ανά φλιτζάνι.
• Περιέχουν 8 γρ ίνες, υποστηρίζοντας την υγεία της πέψης.
• Κάθε φλιτζάνι προσφέρει 32,2 mg βιταμίνης C, ή 36% της ημερήσιας αξίας.
• Τα μούρα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περίπου 40.
• Περιέχουν 5,4 γρ ζάχαρης ανά φλιτζάνι, που είναι σχετικά χαμηλό.
• Τα μούρα είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους και διαχείριση του διαβήτη.