Σπόροι Ηλιόσπορου: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Οι σπόροι ηλιόσπορου περιέχουν 164 θερμίδες και προσφέρουν 5.8 g πρωτεΐνης ανά 1 oz (28 g). Είναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών, με 2.4 g ανά μερίδα, και πλούσιοι σε βιταμίνη E, προσφέροντας 9.9 mg.

Αυτή η σελίδα εξετάζει το διατροφικό προφίλ των σπόρων ηλιόσπορου, εστιάζοντας στην περιεκτικότητα σε θερμίδες, μακροθρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία. Επίσης, αναλύει τις επιδράσεις τους στο σάκχαρο του αίματος και συγκρίνει τους σπόρους ηλιόσπορου με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Διατροφικά Στοιχεία Σπόρων Ηλιόσπορου (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει τα διατροφικά στοιχεία για τους σπόρους ηλιόσπορου ανά 1 oz (28 g) και ανά 100 g.

Οι τιμές αφορούν 1 oz (28 g, σπόροι).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	164	584	8%
Πρωτεΐνη	5.8 g	20.8 g	12%
Υδατάνθρακες	5.6 g	20.0 g	2%
Φυτικές Ίνες	2.4 g	8.6 g	9%
Ζάχαρη	0.7 g	2.6 g	-
Λίπος	14.4 g	51.5 g	18%
Βιταμίνη C	0.4 mg	1.4 mg	0%
Κάλιο	181 mg	645 mg	4%
Κορεσμένο Λίπος	1.3 g	4.5 g	6%
Βιταμίνη E	9.9 mg	35.2 mg	66%
Μαγνήσιο	91 mg	325 mg	22%

Περίπου το 13% των θερμίδων από τους σπόρους ηλιόσπορου προέρχονται από υδατάνθρακες, το 13% από πρωτεΐνη και το 74% από λίπος.

Σπόροι Ηλιόσπορου και Υγειονομικοί Στόχοι

Εδώ αξιολογούμε πώς οι σπόροι ηλιόσπορου ανταγωνίζονται σε κοινούς διατροφικούς στόχους.

Στόχος	Βαθμολογία	Γιατί
Απώλεια βάρους	Μέτρια	164 θερμίδες ανά μερίδα, με 2.4 g φυτικών ινών για αίσθηση κορεσμού
Σάκχαρο αίματος / διαβήτης	Εξαιρετική	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 1 ανά μερίδα
Ανοσία	Καλή	Βιταμίνη E και μέταλλα όπως ψευδάργυρος και σελήνιο που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Πέψη	Μέτρια	2.4 g φυτικών ινών ανά μερίδα υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία
Υγεία της καρδιάς	Καλή	Ακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες και μαγνήσιο, με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Κέρδος μυών	Μέτρια	Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (5.8 g); καλύτερη επιλογή ως πηγή βιταμινών, όχι πρωτεΐνης

Σπόροι Ηλιόσπορου και Σάκχαρο Αίματος

Γλυκαιμικός δείκτης: 25. Γλυκαιμικό φορτίο: 1 ανά μερίδα.

Οι σπόροι ηλιόσπορου έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε διαθέσιμους υδατάνθρακες, με γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 1 ανά μερίδα, επομένως έχουν ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Το λίπος, η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες τους επιβραδύνουν επίσης την αύξηση του σακχάρου από τα τρόφιμα που καταναλώνονται μαζί τους.

Πώς οι Σπόροι Ηλιόσπορου Συγκρίνονται με Άλλους Ξηρούς Καρπούς και Σπόρους

Ο πίνακας σύγκρισης αναδεικνύει πώς οι σπόροι ηλιόσπορου συγκρίνονται με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους όσον αφορά τη διατροφή.

Ξηρός Καρπός/Σπόρος (ανά 100 g)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (g)	Λίπος (g)	Φυτικές Ίνες (g)
Σπόροι Ηλιόσπορου	584	20.8	51.5	8.6
Σπόροι Κολοκύθας	559	30.2	49.0	6.0
Σπόροι Σουσαμιού	573	17.7	49.7	11.8
Σπόροι Λιναριού	534	18.3	42.2	27.3

Μύθοι για τους Σπόρους Ηλιόσπορου, Διευκρινισμένοι

Οι σπόροι ηλιόσπορου παχαίνουν, Ψευδές. Μια ουγγιά σπόρων περιέχει περίπου 165 θερμίδες; οι σπόροι σε κέλυφος επιβραδύνουν την κατανάλωση και βοηθούν στον έλεγχο μερίδας.

Πρέπει να τρώτε τα κελύφη, Ψευδές. Τα κελύφη των ηλιόσπορων δεν είναι εύπεπτα και μπορούν να ερεθίσουν το έντερο; τρώτε τους σπόρους.

Πώς να Παρακολουθήσετε τους Σπόρους Ηλιόσπορου

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσιοι σε θερμίδες, επομένως μια μικρή χούφτα μπορεί να επηρεάσει πολύ την καταμέτρηση. Η ζύγιση των σπόρων ηλιόσπορου είναι καλύτερη από την εκτίμηση. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, barcode ή φωνητική καταχώρηση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε τους σπόρους ηλιόσπορου με ακρίβεια αντί να εκτιμάτε. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από 2.50 € το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε οι καλύτερες πηγές λιπαρών κατάταξη, οι καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης κατάταξη, και οι πλήρεις πηγές πρωτεΐνης κατάταξη.

Πηγές

Οι διατροφικές αξίες προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες Ημερήσιες Αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2.000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες περιέχει 1 oz σπόρων ηλιόσπορου;

Μια ουγγιά σπόρων ηλιόσπορου περιέχει 164 θερμίδες, καθιστώντας τους μια πλούσια σε θερμίδες επιλογή σνακ.

Είναι οι σπόροι ηλιόσπορου καλοί για απώλεια βάρους;

Οι σπόροι ηλιόσπορου μπορούν να είναι ευεργετικοί για την απώλεια βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, που μπορεί να βοηθήσουν στην προώθηση του κορεσμού.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε σπόρους ηλιόσπορου;

Οι διαβητικοί μπορούν να συμπεριλάβουν τους σπόρους ηλιόσπορου στη διατροφή τους, καθώς έχουν χαμηλή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πόση βιταμίνη E περιέχουν οι σπόροι ηλιόσπορου;

Οι σπόροι ηλιόσπορου παρέχουν 9.9 mg βιταμίνης E ανά μερίδα 1 oz, συμβάλλοντας σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης E.

Είναι οι σπόροι ηλιόσπορου πλούσιοι σε ζάχαρη;

Οι σπόροι ηλιόσπορου είναι χαμηλοί σε ζάχαρη, περιέχοντας μόνο 0.7 g ανά μερίδα 1 oz.

Είναι οι σπόροι ηλιόσπορου υγιεινοί;

Οι σπόροι ηλιόσπορου θεωρούνται υγιεινοί, καθώς είναι πλούσιοι σε υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνη και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Κύρια Σημεία

• Οι σπόροι ηλιόσπορου παρέχουν 164 θερμίδες ανά μερίδα 1 oz.
• Κάθε μερίδα περιέχει 5.8 g πρωτεΐνης.
• Προσφέρουν 2.4 g φυτικών ινών, βοηθώντας την πέψη.
• Οι σπόροι ηλιόσπορου έχουν μόνο 0.7 g ζάχαρης.
• Είναι καλή πηγή βιταμίνης E, με 9.9 mg ανά μερίδα.
• Η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες τους καθιστά κατάλληλους για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.