lunchPolishmedium

Polish Żurek (Sour Rye Soup)

Name: Polish Żurek (Sour Rye Soup)
Prep time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 300 ml Żurek starter (sour rye); 200 g Smoked sausage (kielbasa); 2 medium Potatoes; 4 large Eggs; 3 cloves Garlic; 800 ml Chicken broth; 1 tsp Marjoram; 3 tbsp Heavy cream

Traditional Polish fermented rye soup with smoked sausage and hard-boiled egg.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

30 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

322Θερμίδες

16 g

Πρωτεΐνη

12 g

Υδατάνθρακες

23 g

Λίπος

Συστατικά

Żurek starter (sour rye)
300 ml
30 Θερμίδες
Smoked sausage (kielbasa)
200 g
600 Θερμίδες
Potatoes
2 medium
130 Θερμίδες
Eggs
4 large
280 Θερμίδες
Garlic
3 cloves
15 Θερμίδες
Chicken broth
800 ml
80 Θερμίδες
Marjoram
1 tsp
2 Θερμίδες
Heavy cream
3 tbsp
150 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Simmer broth with cubed potatoes and sliced sausage for 15 min.
2
Add żurek starter, garlic, marjoram. Simmer 10 min.
3
Stir in cream. Season with salt and pepper.
4
Hard-boil eggs. Halve.
5
Serve soup with halved egg in each bowl.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.