Beef Bourguignon
Classic French beef stew braised in red wine with bacon, mushrooms, and pearl onions.
Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα
53 g
Πρωτεΐνη
18 g
Υδατάνθρακες
41 g
Λίπος
Συστατικά
1760 ΘερμίδεςBeef chuck
800 g
425 ΘερμίδεςRed wine
500 ml
541 ΘερμίδεςBacon
100 g
80 ΘερμίδεςPearl onions
200 g
44 ΘερμίδεςMushrooms
200 g
75 ΘερμίδεςCarrots
3 medium
30 ΘερμίδεςTomato paste
2 tbsp
30 ΘερμίδεςBeef broth
300 ml
3 ΘερμίδεςFresh thyme
4 sprigs
- 0 Θερμίδες
Bay leaves
2 pieces
Οδηγίες
- 1
Cube beef and brown in batches. Set aside.
- 2
Cook diced bacon until crispy. Add pearl onions and carrots.
- 3
Add tomato paste, wine, broth, thyme, and bay leaves. Return beef.
- 4
Braise covered at 160°C for 2 hours.
- 5
Add mushrooms in the last 30 minutes. Season and serve.
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
